[甜品] 金薯香草慕斯

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2.再將剩餘一半的地瓜加入水、細砂糖、麥芽糖一起放入鍋內，以小火煮至收汁熟透。
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2 k: |1 H3 \: J" J  f最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4.取牛奶、香草棒、細砂糖放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。
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6 D1 I! C  _$ J6 O5.再加入泡軟的吉利丁片拌勻。
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0 U' F# d9 y& p  Q; q% z+ M  G最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6.使其坐冰浴並輕拌至呈現出濃稠狀後，再加入攪打至6分發的動物性鮮奶油，再倒入容器中，最後放入冰箱冷凍，即為香草慕斯餡料。 www.ds-hk.net2 i& d3 @  n1 @0 |

, k+ M( l5 W% i* \: a2 I7.取作法3的金薯餡料整型成扭巾狀後壓平，再包入作法6的香草慕斯餡料，最後再整型成圓形即可。
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