[甜品] 咖啡戚風蛋糕

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1.即溶咖啡粉 5公克
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沙拉油 50公克
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4 G: D" q0 v( Z6 p4 @www.ds-hk.net3.低筋麵粉 100公克
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1 z; `% r. p3 P, `" ?4 `, Jwww.ds-hk.net1.將材料1拌勻放涼備用。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( W1 \. `/ _) d/ S( R8 k* l
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2.材料2混合拌至光滑無顆粒狀備用。 www.ds-hk.net$ R5 S  d: v7 f% z
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3.作法(1)的咖啡液與混合過篩的材料3一起加入作法(2)材料中拌勻即為麵糊。
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4.將蛋白拌打至起粗大泡沫後，加入檸檬汁繼續打發，細砂糖分3次加入拌打至乾性發泡。
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! _% H0 \4 y8 t& R# v5.將作法(3)麵糊與作法(4)的蛋白糊迅速拌勻，即可裝模入烤箱，以170℃烤約25分鐘，出爐後倒扣冷卻至定型再脫模即可。 + }; F2 u) a" ^: f6 l5 N* m4 }

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【備　註】
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