[甜品] 黑豆抹茶戚風蛋糕

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沙拉油 90公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ a( ?; u5 g! Y) }
低筋麵粉 100公克
7 _2 a1 L; u9 [7 z2 V" f最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區泡打粉 2公克 ☆夜玥論壇ק7 I: j1 F3 H: h8 B5 A  A
鹽 2公克 ☆夜玥論壇ק6 c% Y9 t9 U6 ~1 V
蛋黃 138公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) ~) y0 C' h6 N; Y7 P; H" k8 M
蛋白 275公克
! a! F9 x$ j, y5 J. z/ a4 \最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區細砂糖 150公克
8 Z) j0 i& b  [7 J黑豆 75公克
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白奶油霜 適量 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ _5 @& H. x' N0 c" `

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巧克力餅乾屑 適量 ☆夜玥論壇ק% q3 d% j3 h  I: {
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1.將熱水倒入抹茶粉中攪拌均勻，然後加入沙拉油拌勻。
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3.將蛋白用電動攪拌器打發至起泡，分兩次加入細砂糖，並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 e4 K- I$ q  b. K' {' _; }& c
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4.從作法3中先取1/3的蛋白量與作法2拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻，最後加入切碎的黑豆拌勻。
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6.將蛋糕體抹上白奶油霜後，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再靜置5~10分鐘定型後，表面再塗滿奶油霜並均勻沾上巧克力餅乾屑即可。 4 K9 L! m3 s& A, b4 u- J2 v
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3 _& a( N2 `& ~3 e☆夜玥論壇ק【備　註】 ☆夜玥論壇ק+ p5 A1 I/ P0 o3 M) k
1.配方中的黑豆要切碎，以避免蛋糕切片時，整顆黑豆跟著一起剝落。☆夜玥論壇ק7 N# K: `" g! Z( n+ a& J  @
2.可購買市售的巧克力餅乾並將它敲成碎屑狀使用。
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