[甜品] 紅酒雪梨乳酪蛋糕

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【材　 料】
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( G* O+ `) N! h' `) Jwww.ds-hk.net奶油 30公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% d8 Z9 L" I8 T: F( Y
消化餅乾 146公克
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糖粉 10公克
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起司餡：www.ds-hk.net5 ?) v2 q$ r8 R. p/ h4 b9 c
細砂糖 110公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ B+ f$ ]3 c5 q6 }4 P8 d
奶油乳酪 479公克 www.ds-hk.net& m6 O1 r' Z; ?' o4 w
全蛋液 239公克
4 ~! V2 ]" l& W9 }www.ds-hk.net奶油 24公克
7 F. g1 N3 F3 Owww.ds-hk.net玉米粉 19公克
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洋梨 適量 www.ds-hk.net. a" _( P2 _8 V
紅酒 1/2瓶 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( @' x6 H0 K: C

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【做　 法】
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' N3 b8 F" F( C, }% i最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.將洋梨洗淨，泡入紅酒中至少2天以上備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  s6 l2 c1 z* G* ^
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2.將餅乾底材料中的奶油放入鍋中加熱至融化備用。
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4.將奶油乳酪隔水加溫至軟化，放入乾淨無水的鋼盆中，加入細砂糖攪拌至細緻無顆粒，分次加入全蛋液拌勻，再依序加入奶油、玉米粉和柳橙汁攪拌均勻即為起司餡。
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5.將作法4的起司餡倒入作法3模形中約8分滿，移入預熱好的烤箱中，以上火150℃、下火150℃烘烤約25∼30分鐘，取出，冷卻後移入冰箱冷凍約1小時至定型。
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6.將作法1洋梨取出，切片後排入作法5頂層，並淋上少許浸泡的紅酒汁即可。
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【備　註】
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