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[甜品] 紅酒雪梨乳酪蛋糕

紅酒雪梨乳酪蛋糕

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餅乾底:
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牛奶 14公克 ☆夜玥論壇×§; H/ p% p- M8 [7 @0 _; |
糖粉 10公克
: ]0 Y. g4 R9 ?4 }% o( L☆夜玥論壇×§杏仁角 30公克
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起司餡:
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奶油乳酪 479公克 1 Z/ |, E- [; L
全蛋液 239公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( V6 b$ ~- p1 ^
奶油 24公克 ☆夜玥論壇×§; O- t* O$ g  I8 S, y; D
玉米粉 19公克
& t. B' c9 k9 j! @柳橙汁 10公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) u* _# a2 X: R' u% z
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洋梨 適量 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 K; v4 ]& V3 D1 T, ?
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1.將洋梨洗淨,泡入紅酒中至少2天以上備用。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區1 m9 U/ X: k- g, W0 _& m* j' c
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2.將餅乾底材料中的奶油放入鍋中加熱至融化備用。
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. I1 ~: ?- h7 I2 t' ?% ?; v8 p3.將餅乾底材料中的消化餅乾放入塑膠袋中敲碎,倒入乾淨鋼盆中,加入牛奶、糖粉和杏仁角拌勻,再加入作法2攪拌均勻,平均放入2個6吋蛋糕模形中壓平備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 v# l8 E0 F: p

. U& u# G2 R" i# E9 L9 B4.將奶油乳酪隔水加溫至軟化,放入乾淨無水的鋼盆中,加入細砂糖攪拌至細緻無顆粒,分次加入全蛋液拌勻,再依序加入奶油、玉米粉和柳橙汁攪拌均勻即為起司餡。☆夜玥論壇×§! Q* j" n7 o, Q& v% O% ?2 z

  M0 l( d8 g5 X" J% S/ v' [( Z. q/ e$ vbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5.將作法4的起司餡倒入作法3模形中約8分滿,移入預熱好的烤箱中,以上火150℃、下火150℃烘烤約25∼30分鐘,取出,冷卻後移入冰箱冷凍約1小時至定型。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區3 e- H1 k/ S: j: r

) h& H+ o9 _2 ?8 U- k3 n+ l8 D☆夜玥論壇×§6.將作法1洋梨取出,切片後排入作法5頂層,並淋上少許浸泡的紅酒汁即可。
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份量: 2個(6吋)
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