[甜品] 摩卡莉莉安戚風蛋糕

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【材　 料】
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咖啡粉 12公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; i7 o+ n. ]/ d* S) Y* x
沙拉油 110公克
( S4 @& E8 M1 |; S$ Pwww.ds-hk.net低筋麵粉 100公克
7 D* L4 T% c6 U  ?, i泡打粉 2小匙 ☆夜玥論壇ק' `% U5 N) [) u7 p5 Z. i
鹽 2小匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 i) B. ]7 _) o2 L/ X% g
蛋黃 130公克
' e3 a" p/ i! p+ |☆夜玥論壇ק蛋白 187公克
& C7 l) X: d, D' y( V. L7 y' v  y最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區細砂糖 100公克 ☆夜玥論壇ק4 O: W3 e* c$ Y& E: y
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咖啡奶油霜 適量
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裝飾1：( O* Y# @6 _8 Y$ W; A" c7 n
細砂糖 30公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  x6 Z9 m( Q! E
水 適量
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【做　 法】 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: H4 w% k$ O! ]4 i$ d

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2.將蛋白用電動攪拌器打至發泡，分兩次加入細砂糖，用中速打呈光澤狀乾性發泡即可。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! k4 X# M  {  M6 m: g' F8 j: X/ z* {
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3.從作法2中先取1/3蛋白量與做法1拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。
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4.取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法3倒入並用刮板抹平後再放入烤箱，以上火190°C／下火150°C，烘烤25~30分鐘，取出放涼即為蛋糕體。
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5.將裝飾1用的細砂糖、杏仁片與水拌勻後，再用銅鍋炒至深咖啡色，待冷卻打碎備用。
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6.將蛋糕體抹上咖啡奶油霜後，，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再靜置5~10分鐘定型後，表面即可抹上咖啡奶油霜，並均勻地沾上作法5後，再擺上裝飾2即可。 ☆夜玥論壇ק; T6 [( X, R; `0 _, U

! k  X, p* c5 Z5 n5 p( R" I$ v6 I【備　註】 www.ds-hk.net% d3 D% g# Q' C  f
長30公分／１捲
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2.製作咖啡奶油餡時，亦可依自己的喜好來調整咖啡醬的量。
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