[甜品] 奇異蜜桃蛋糕

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【材　 料】
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罐頭水蜜桃 1/2顆 + M0 U7 Y; t  z
奇異果 1顆
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細砂糖 31g   H$ w( I  P* Y0 u% c1 i$ W2 U+ N& u
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Ｂ.低筋麵粉 21g www.ds-hk.net+ Q: i+ k5 |3 |
玉米粉 4g
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$ b  ~$ f/ R- T☆夜玥論壇ק微波爐作法：
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/ }: d. c3 O& E0 P( s2.用打蛋器攪打作法1的材料至顏色變白並呈濃稠狀，且有明顯紋路（打蛋器勾起時，會在表面上留下痕跡）。加入已過篩的調味料Ｂ，用刮刀拌勻成麵糊。
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8 z( o% K5 ^1 w+ @+ S7 f% ?% B3.取1/3作法2的麵糊，加入融化的奶油及牛奶拌勻，再加入剩下的麵糊，充分攪拌均勻後倒入模具中，以中微波加熱7分鐘即成為蛋糕。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, Z$ h& e: o$ z7 p0 C7 Q
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4.待蛋糕冷卻後，用打發之鮮奶油、奇異果片、水蜜桃片裝飾即可。
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1.水蜜桃、奇異果切片備用。將調味料Ａ置於容器中，取一深鍋加入適量的水（水溫約38℃，不能太熱），將容器放入，以隔水加熱的方式，攪拌至細砂糖完全融化。 ☆夜玥論壇ק! v# I* ?1 w3 g8 C
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2.用打蛋器攪打作法1的材料至顏色變白並呈濃稠狀，且有明顯紋路（打蛋器勾起時，會在表面上留下痕跡）。加入已過篩的調味料Ｂ，用刮刀拌勻成麵糊。
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, E+ ]7 p6 n8 y  {4.待蛋糕冷卻後，用打發之鮮奶油、奇異果片、水蜜桃片裝飾即可。 4 F6 N& m1 K) o% G3 t# Y

3 v$ y& f. k4 O% `" _: n" h' g【備　註】 ☆夜玥論壇ק6 M* W7 g% a* J8 z3 I8 |+ ~8 R  o
因微波爐加熱原理之關係，以微波作法作出來之蛋糕，組織會比一般作法硬。☆夜玥論壇ק( }0 G; w" h2 ~2 ]' Z