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[中菜] 八寶水波蛋

八寶水波蛋

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雞蛋2個、豬肉10克、豌豆10克、胡蘿蔔10克、香菇10克、蝦仁10克、青筍10克、鱿魚10克、鹽1小匙、白糖少許、料酒少許、水澱粉少許
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4 h; V8 f3 I9 E) V; awww.ds-hk.net做法:  g* A' S7 }. t) w" O
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1、雞蛋打散,加入適量30度左右的溫水,再加少許鹽、胡椒粉攪拌均勻,用濾網過濾到蒸碗中,蒸碗蓋上保鮮膜,待蒸鍋内的水燒開後放入蒸鍋,蓋上鍋蓋,留縫隙將蛋羹隔水蒸熟。
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以前發過做蛋羹的帖子,詳細的蒸蛋羹方法可參考:如何蒸出美味蛋羹-看似平凡的蝦仁蛋羹www.ds-hk.net; u1 i( Q6 u% Q1 F- F( S1 N' a8 G

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3、取來小湯鍋,加入適量清水燒開,先放蔬菜丁,再放肉丁、蝦丁,把需要的原料都焯燙一遍。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, E" b. N# F9 D* Z

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