[中菜] 煙燻富貴山豬小腿

主材料：
+ O2 j' J+ w% w0 S% s8 `. m8 ?# Ewww.ds-hk.net山豬小腿6隻
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醃料：
9 K& p8 \& \) T6 H& I) T胡椒粉1小匙、五香粉1小匙、高鮮味精1/2小匙、巴西里30g、迷迭香10g、素蠔油50cc、水果醋30cc、米酒20cc、水100cc、蒜頭10顆、紅蔥頭5顆、蒜苗1支、洋蔥
, q1 E) S" |4 Ubl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源www.ds-hk.net  ~7 W: Y$ T7 |6 U6 d1 g' F
特製辣椒醬材料：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% G, m; J, F+ W+ D! I/ S- `8 J  A
橄欖油、大辣椒、小辣椒、蝦米、蒜頭、味精、鹽
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作法：☆夜玥論壇ק, Q* g$ M7 f2 g2 t: E
1. 將醃料調勻，放入洗淨的小腿肉，按摩10分鐘，醃泡24小時。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 V1 r- s: ]2 |
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2. 以龍眼樹或荔枝樹的木頭起火，將山豬肉煙燻，並烤至熟透。 (加蓋)
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3. 鍋中入橄欖油略熱，爆香大辣椒，再以小火續炒蒜頭、小辣椒、蝦米、蔥，約5分鐘。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# n. R* d+ {/ [; M& }: v
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4. 以味精、鹽調味，放涼裝罐即完成特製辣椒醬。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, m' ~. `8 s- z5 z* Y. [

0 p; }" I; e" j. M6 A$ Z" n2 H& wwww.ds-hk.net5. 烤好的山豬肉擺盤，搭配特製辣椒醬即完成此道料理。