清燉牛尾拉麵〔已檢〕
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牛尾180-200g(80元)、枸杞1小匙(1元)、老薑(1元)、青江菜(4元)、青蔥1小匙(1元)、白蘿蔔(5元)、麵團bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 U5 q4 ?3 H& E" u
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水1公升、鹽8g、(馬祖)陳年老酒30cc☆夜玥論壇ק$ x1 C; c) d4 J8 h9 m
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0 T$ @3 F& v X6 _* U6 ?; R5 Z1. 牛尾切片於沸水中川燙，撈出去除多餘肥油和雜物。
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2. 青江菜去頭，白蘿蔔切片川燙，青蔥切蔥花備用。
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0 K8 O% b$ T4 G8 `最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3. 將清燉高湯材料全部拌勻。☆夜玥論壇ק" f) @' e. e2 W$ T1 e) `
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4. 牛尾3~4片入燉盅，加拌勻的清燉高湯至滿，再加入枸杞1小匙、每盅老薑1片，移入蒸籠蒸2小時。
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5. 將做好的麵團溜條，拉製成麵後，入大火煮滾的水中略煮10秒，撈出盛碗。www.ds-hk.net2 \+ }3 M( k" n9 T7 l9 \ {0 K
" S+ |0 Z/ l+ e7 R. d% Iwww.ds-hk.net6. 碗中加入蒸好的元盅牛尾、青江菜、白蘿蔔片，滴入數滴陳年老酒，撒上蔥花即完成此道料理。www.ds-hk.net6 b; ^. g8 y2 u- I9 V
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 22:01 編輯 ]
