印度咖哩海鮮飯
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作法:
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2.起鍋爆香小茴香、咖哩葉、辣椒、薑末、蒜末,再加入洋蔥炒至變黃色。
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3.將薑黃粉、辣椒粉、茴香粉、小茴香、印度綜合香料入鍋,加入清水大火煮滾,轉小火熬煮20分鐘。
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4.在咖哩醬中加入海鮮料,起鍋前加入奶水、香菜成為咖哩醬汁。☆夜玥論壇×§& p: u; \# K6 }: Y# q4 U# m, w9 o
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5.取一盤盛入印度香味飯,搭配咖哩醬汁即完成此道料理。