[甜品] 乳酪紅豆捲〔已檢〕

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1 X4 e7 ^9 \  J☆夜玥論壇ק【材　 料】
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高筋麵粉 170公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ x7 q3 e! n, P# ]
低筋麵粉 72公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 {  H! S1 Q2 r3 t/ t, ~% m
速溶酵母 5公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 [' S9 A4 J+ s, V2 u$ d5 W8 d
鹽 2公克
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+ Q0 ^% W7 t# y6 Y# A1 O最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區蛋 48公克
3 l" O1 b/ v, ~9 q3 bbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源奶粉 15公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ G2 |' I4 i& ^" y" A4 p2 o8 c; ^: {
水 96公克 % T4 K) E( @% J) Z% J" n
奶油 24公克 ☆夜玥論壇ק, @( e! I) @& ]5 E
粒狀奶油 150公克
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內餡：
& n& q$ b% N& x8 T5 ~$ b蜜紅豆 300公克
3 _8 ^! L# l* F" \2 ?$ kwww.ds-hk.net乳酪餡 720公克 www.ds-hk.net# ]7 V! l* m$ h
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其他：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ Y0 @1 A2 |7 n. ~3 X4 K
蛋液 適量
& @& C5 I, M! j2 T3 t, M糖粉 適量
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8 G6 l" d! q- l* G* T! T6 `! a6 \最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區【做　 法】
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9 n7 i$ _! I# o. D4 D  u: t0 k5 n+ H1.速溶酵母加入少許配方內的水溶解；高筋麵粉、低筋麵粉過篩，備用。
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2.將材料A(除奶油及粒狀奶油外)放入攪拌缸中攪拌成麵糰，再加入奶油後，將麵糰攪拌至完成階段。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) ]) ]0 z# G0 g! o
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3.加入粒狀奶油於作法2中並以慢速拌勻，放入冰箱冷凍鬆弛20分鐘取出麵糰。☆夜玥論壇ק: [/ s* }9 x2 d' z0 z4 I) e" i

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6 a5 Y, D5 {! x! Q5.取出作法4的麵糰，重複三摺的動作1次後，放置鬆弛20分鐘，再桿壓成長25公分、寬30公分、厚約0.3~0.4公分的麵皮，放置鬆弛20分鐘。
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7.在作法6材料表面上刷上蛋液，放入烤箱中以上火210、下火180℃烤約25分鐘取出待涼。☆夜玥論壇ק" ~# U, v$ ~' w/ @

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/ y' K% ~, L3 a# O" l【備　註】 2 \0 F" R+ @, K& y) B
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重量：55公克/個
7 v% V0 C7 }  b: t0 Q3 c: v份量：10個 ☆夜玥論壇ק0 A. T. A6 h6 {( I+ E7 P