[甜品] 藍莓墨西哥球〔已檢〕

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1 s8 L$ n! m! V☆夜玥論壇ק【材　 料】 * q- V: h, f( ?7 X4 n: i: \
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材料A:☆夜玥論壇ק0 F, q. R8 T% Z: j) C" U4 B
高筋麵粉 153公克 www.ds-hk.net" t0 }- Q, Z6 Y) m* C9 u" [  X; {
細砂糖 28公克 ! B. d; i! o# C+ A) ^# O; u
鹽 2公克 ☆夜玥論壇ק! a6 V' c- v$ c1 Q; R7 q. r
酵母粉 5公克 www.ds-hk.net2 Y9 D  b$ Z/ F0 W
奶粉 3公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( l$ t6 h) C  M1 b( l& A
蛋 9公克
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材料B:www.ds-hk.net5 X) F! X* F/ k/ y+ w
奶油 18公克
; E/ o: E; e3 b( x9 w4 p藍莓果醬 適量
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【做　 法】
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1.將所有材料A一起攪拌均勻，待勻後再將材料B的奶油加入，並打至光亮且有薄膜狀。
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2.把作法1靜置約1小時使其發酵，取出後分割成每個約30公克大小的麵糰。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 a9 D) {2 \3 a7 B- m- O9 i

7 e' `: c4 o$ L( @7 K7 L3 R☆夜玥論壇ק3.把作法2的麵糰滾成圓球狀，並靜置約5分鐘令麵糰鬆弛。
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4.在作法3的麵糰中間包入適量的藍莓果醬後，將麵糰包覆成圓球狀，再讓麵糰靜置約30分鐘讓麵糰繼續發酵。
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