[世界知味] 椰汁紅米糕〔已檢〕

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  i( r! k+ u/ L' o烹製方法（二人份）　
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紅米(150克)、椰漿(5湯匙)、葡萄乾(40克)、小番茄(2粒)
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1 紅米洗淨，提前用清水浸泡一晚，瀝乾水分，放入電飯鍋内，注入適量清水煮熟。0 ?$ Y/ K  I' m9 I# N  L
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3 燒開鍋内的水，放入紅米，加蓋開大火隔水清蒸1小時。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 m+ b5 ~# ~, a' a
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$ c# ~! q! C& C; E: V4 取一空碗，將蒸至軟爛的紅米舀入碗内。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 Y1 F0 q; v6 l( z6 K' c/ m8 N! W. x) a

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5 用勺子盡量將紅米壓平，使紅米不容易散開。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 Q% B' A3 A) t& k0 |% z% D

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7 g" `6 @( d$ y; L8 Vwww.ds-hk.net6 將碗中的紅米倒扣於盤中，在紅米邊緣灑上葡萄乾。
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3 m4 l' }' N% r, o6 W0 y2 x& Q  i: C9 {☆夜玥論壇ק2、紅米一定要用清水浸泡一晚，才容易煮熟；用電飯鍋煮紅米時，水量要稍多一些，否則紅米會太乾身。
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5 N* k3 x: u' K$ S# O* e☆夜玥論壇ק3、蒸製紅米期間，要留意鍋内的水量，待其快燒乾時，添入適量開水便可。www.ds-hk.net" l, W4 l6 b4 m+ q6 X$ ~
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4、除了用紅米外，還可以用紫米、黑米來作成糕點，烹調方法同右。+ c! ~" h/ j6 B3 E& |7 x( k3 C
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5、想讓紅米更具有黏性，可以摻點白糯米同蒸，使紅米糕不容易散開，口感更有彈性。www.ds-hk.net: N% K, o2 s7 f; q3 N0 b& ?
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