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[甜品] 酥菠蘿泡芙

酥菠蘿泡芙

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【材 料】 www.ds-hk.net' A3 E3 U+ u3 u( u: R
泡芙麵糊材料: 6 _* ?; O3 \3 q) u! j: M
水 225公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. D  E5 L* Z% [( L8 [* W
奶油  50公克 www.ds-hk.net- W4 O! }/ A( [" t3 n3 U
沙拉油  75公克
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全蛋  300公克 www.ds-hk.net5 |4 ]4 N  f* F- n

1 F+ D1 t( N, g: Hwww.ds-hk.net菠蘿皮材料: bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 @$ J; U) G. D4 h! j3 Y9 W1 d2 F) m
糖粉 85公克 www.ds-hk.net% v6 I& c" A& O% m9 u/ r; W
低筋麵粉  175公克 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區+ U% y" p' e; c0 ~1 V7 _/ V* m- q$ C0 a
奶粉  7公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# @( q0 f9 N# L% @0 a6 E( N9 N. T+ {
奶油  45公克
0 x1 z: G7 B- g, M3 u☆夜玥論壇×§白油  45公克
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1.鍋內放入水、鹽、沙拉油,用中火煮到油水沸騰,期間要用長木杓不時的攪拌一下,避免油浮在水面,產生油爆,水滾後續加入全部高筋麵粉混合均勻。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% h* ?% O  s9 @- a# h9 h0 h
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2 鍋子繼續加熱,一邊用長木杓不停的攪動,使鍋內的油水和麵粉拌勻,直到糊化的程度,即麵糊能和鍋底分離,即可熄火拿開鍋子。 ☆夜玥論壇×§) f' Y% A1 a' N* B
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3 將作法2中糊化的麵糊倒入攪拌缸中,用漿狀拌打器中速攪拌、散熱去除高溫,待麵糊溫度降至60∼65℃左右時,再將蛋汁慢慢分次加入,每次的加入都要充分混勻,待麵糊攪拌均勻後再繼續添加。
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: v! V4 W% k( Q8 Dbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 調節作法3蛋量,讓麵糊呈現刮刀刮起時,黏附在刮刀上的麵糊呈倒三角形之薄片,而不從刮刀上滑下,麵糊表面呈現光滑細緻,則表示麵糊的濃度恰到好處。
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1 ~3 N% F# k- @' i4 s& w3 a( y3 Q5.將糖粉、低筋麵粉、奶粉分別過篩備用。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. j1 v' I4 U5 [) w* A5 w
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6.將奶油、白油、作法5糖粉、鹽放入攪拌盆中,均勻拌合糖與油,用打蛋器將奶油打發呈乳白色,續分次加入蛋汁,每次的加入都要充份的攪拌使蛋汁被吸收,即為奶油霜。
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& f6 q% V& s" W3 a3 F3 fbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. i! _6 [' g! g7 P: D5 w: Z
8.將作法7的麵糰分割成適當的大小,壓平貼放在先前作好的泡芙麵糊上,進爐前用噴霧器距離麵糊約30cm處噴水。
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9.放進上火180∼200℃,下火180℃的烤箱中,烤焙約20∼25分鐘即可。

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