[甜品] 卡布奇諾蛋糕

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% L" D; p3 h) Q( b0 L2 k【材　 料】
5 F" c( \* S; W( Y☆夜玥論壇ק( H6 N" v; e9 _/ L; S5 x0 f, v5 }
材料1：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* {/ \7 a' Y. |! k* F& s/ o
杏仁粉 80公克
, Y) J& b8 _6 c0 I' m+ y純糖粉 150公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 x$ a" R3 I! i0 M; r
材料2：
0 i7 E6 l( N6 B! p最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區蛋黃 4個 1 `- d9 x! R# T3 x7 m; \/ w5 g% h; I
蛋 1個
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玉米粉 90公克 www.ds-hk.net1 \- Q* K* s* M6 |7 `: e! c
材料4：
8 c$ @9 g. f+ w" E. a1 U& f2 d+ Nwww.ds-hk.net蛋白 4個
6 K/ a: o  ?; w8 W7 v; c$ L3 a* Qbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源細砂糖 50公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, P) @' V2 }$ \2 t
餡料1：www.ds-hk.net" N) A9 m4 r* c( X
牛奶 150公克 www.ds-hk.net* x; [6 o: C; ]
蛋黃 1個
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2 Q) H7 K" M" W9 M9 Y5 {☆夜玥論壇ק餡料2：
/ L$ }. b& B- |) {! |/ wbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源即溶咖啡 1大匙
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1 A/ n. V, U0 Q- Ubl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源吉利丁片 6片 % _/ G! e& k" `  W0 f- h& M
餡料4：
9 n5 e' \0 m  P; A4 m$ q) X咖啡酒 1大匙
1 o! e. |! S( H餡料5：www.ds-hk.net' q4 h& H  I/ f
鮮奶油 250公克
( W. c* z; E6 |7 b& i☆夜玥論壇ק淋醬1：
+ M8 s/ E1 }, Z$ S- P- \6 a水 250公克
" H4 P/ m  D9 `2 k  p/ R+ `www.ds-hk.net細砂糖 30公克
' @4 }7 f  P3 |. w1 K' Rbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源淋醬2：
9 P; |( H6 m2 Pbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源義式濃縮咖啡 40公克 + c# _6 `+ q, L+ V3 l+ c! t* V
淋醬3：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ ]# c) e3 t' L+ N' w) l
吉利丁片 3片
9 w  X9 ~2 \; h7 t( \+ zwww.ds-hk.net淋醬4：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& P% a7 x  x: g: R( B) |" ]
鮮奶油 40公克 4 J/ a* O3 Q+ K( ?
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【做　 法】 ☆夜玥論壇ק7 p' O$ n% p+ ^' R- |

& |6 u- U1 B5 Mbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1.將材料1∼3一起拌勻備用，將材料4拌打至濕性發泡，再與前項材料混合拌勻，即可倒入模型中抹平入烤箱以200℃烤約5分鐘。 ☆夜玥論壇ק2 j& f: Q( _9 M2 b2 C7 x& C
2.餡料3的吉利丁片先泡冰水備用，將鮮奶油250公克打至6分發備用。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" m; Q5 i2 S' E9 A0 K* n( D
3.將餡料1混合拌勻，以隔水加熱的方式邊煮邊拌，煮至約80℃即可離火，加入即溶咖啡拌勻後，再將瀝乾水份的吉利丁片也加入融化拌勻。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- |: ~% M/ `" p; N/ a
4.作法(3)材料置於冰水上拌打至材料凝稠，即可加入咖啡酒拌勻，之後再將作法(2)中6分發的鮮奶油也加入拌勻，冷藏至稍硬後即為摩卡慕斯餡。
0 k& m6 Y0 `: l2 e& M& `$ n☆夜玥論壇ק5.淋醬材料中的吉利丁片浸泡冰水備用，將淋醬材料1煮開，加入濃縮咖啡拌勻後，再加入擠乾水份的吉利丁片拌勻，最後再將鮮奶油40公克亦加入拌勻即為淋醬。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; b3 j2 i8 [6 Q% k. H3 _
6.將蛋糕橫切成2片，1片鋪放於模型底部，倒入一層摩卡慕斯餡抹平後，再鋪上一層蛋糕片，接著再倒入一層摩卡慕斯餡，抹平後即可入冰箱冷凍至凝固冰硬。
8 F7 T( c4 l0 V8 xbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7.食用前再淋上淋醬，待淋醬稍凝結後即可脫模切塊盛盤食用。 ☆夜玥論壇ק5 v# ]. `3 s4 i# w( s

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$ r- A+ Y$ j+ ]【備　註】
  W/ T0 g3 C8 W5 R  P( C☆夜玥論壇ק動物性鮮奶油口融性較植物性鮮奶油佳，而且不含糖，較適合於製作甜點類，植物性鮮奶油則適合於製作蛋糕鮮奶油裝飾。