[甜品] 巧克力舒芙蕾

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【材　 料】
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巧克力醬：☆夜玥論壇ק  F* r& L6 \/ H/ q- {# {
巧克力 500公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" `+ s% b. |2 w+ A, x! j
動物性鮮奶油 250公克
) x8 ?- K1 h$ D: J5 B$ D☆夜玥論壇ק舒芙蕾餡：
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6 ^8 E# J5 d8 W, V1 e$ Abl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源蛋白 1000公克 4 c5 V5 l$ t1 R
砂糖 300公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: f8 n7 F& H* M% D4 y1 l7 ]1 V8 o
防潮糖粉 適量
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8 l7 U4 F+ z) n: Ywww.ds-hk.net1.將材料A中的動物性鮮奶油放入鍋中，開中火煮至滾沸後熄火備用。www.ds-hk.net% X, S/ W5 G; u
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2.材料A中的巧克力切碎後，隔水加熱至部分溶化時，將作法1煮至滾沸的動物性鮮奶油倒入，一邊將巧克力碎混合拌勻，即為巧克力醬。
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. r+ P0 t) k" B+ k& Z3.取200公克作法２的巧克力醬和蛋奶醬混合拌勻。☆夜玥論壇ק6 j! E; }! k* ?  t" {5 a% C
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4.取材料B中的蛋白打發至濕性發泡，加入砂糖拌勻，再與作法3混合拌勻。
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6.於烤盤中加入高度到烤杯模1/3高的水量，放入預熱好的烤箱中以上火230℃，下火150℃隔水烤約25∼30分鐘取出，立即撒上防潮糖粉即可。 ☆夜玥論壇ק8 l1 T$ G) @8 r% _+ x
【備　註】
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份量：10杯