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[甜品] 宇治皇冠麵包〔已檢〕

宇治皇冠麵包〔已檢〕

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' b. l. Y" |. i& F☆夜玥論壇×§3..麵糰展開比大理石片大兩倍後,中間鋪上一片大理石片。麵糰四角向內摺使接縫處密合。約1公斤的麵糰裹一片大理石片。再次在桌面撒上薄薄一層高筋麵粉,麵糰展開時才不會破皮。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區& g/ m8 C9 V( w+ L5 ~) x  i# [9 a+ v

5 \5 I$ f) D4 i5 Zbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4.將包裹好的麵糰桿開,桿長成原來的三倍長。將製作中沾黏到的高筋麵粉刷除,以避免影響品質。桿開後折三折。蓋上塑膠袋靜置鬆弛約30分鐘後,放入冷藏90分鐘。
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5.將麵糰桿成30×30公分,厚約1公分,再切成3公分長條狀,中間剖開成兩條(不要切斷),邊旋轉邊拉長成麻繩狀。
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6.將中空模四周抹上薄薄一層油(材料外),將整形好的麵糰放入。
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0 _6 ?8 }# [/ k& R/ \' Fwww.ds-hk.net7.將作法3放入烤盤上,以溫度38℃、濕度85%進行最後發酵約45分鐘。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區3 Y2 K6 u. _2 |0 D1 u" Z& u3 a" V

& Z+ C" v( C/ ?7 C# I" i最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區8.取出後表面刷上奶水,入爐烤焙,以上火180℃,下火210℃,烘焙約20分鐘即可
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