[甜品] 宇治皇冠麵包〔已檢〕

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; Y1 y7 N7 p+ r  m6 u【材　 料】
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高筋麵粉 192公克
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細砂糖 92公克
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奶水 48公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 ?% h+ Z3 C) Z4 W7 u/ A: E8 `
奶油 62公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  f5 Y4 k# ^# S- E* ^% x& c" }
抹茶大理石片 500公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  K; z9 X, B1 L8 ?; ^% h4 V

3 c4 @( p- v/ {- a1 m最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區【做　 法】 ☆夜玥論壇ק% v; L7 |3 a$ C

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2.取出麵糰放入容器中，以溫度28℃、相對溼度75%，進行基礎發酵約30分鐘。麵糰發酵完成後，在桌面上撒上薄薄一層高筋麵粉，以防麵糰沾黏桌面。將鬆弛後的麵糰放在桌面，展開成正方形。  }$ e; i' t9 B; ~' Y

: d# t% n/ b$ \, t, _最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3..麵糰展開比大理石片大兩倍後，中間鋪上一片大理石片。麵糰四角向內摺使接縫處密合。約1公斤的麵糰裹一片大理石片。再次在桌面撒上薄薄一層高筋麵粉，麵糰展開時才不會破皮。& E1 @' x2 I. c& X" ?% H) t. K
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4.將包裹好的麵糰桿開，桿長成原來的三倍長。將製作中沾黏到的高筋麵粉刷除，以避免影響品質。桿開後折三折。蓋上塑膠袋靜置鬆弛約30分鐘後，放入冷藏90分鐘。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! J( |* {; \9 _. ^& D. d/ A
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5.將麵糰桿成30×30公分，厚約1公分，再切成3公分長條狀，中間剖開成兩條（不要切斷），邊旋轉邊拉長成麻繩狀。☆夜玥論壇ק( A3 h+ L; `" [- b9 [

* q6 H6 a: Z. j/ a$ D  Dbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6.將中空模四周抹上薄薄一層油（材料外），將整形好的麵糰放入。
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7.將作法3放入烤盤上，以溫度38℃、濕度85%進行最後發酵約45分鐘。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* H( Q- a9 n3 `

) O1 P7 G" m+ k) _☆夜玥論壇ק8.取出後表面刷上奶水，入爐烤焙，以上火180℃，下火210℃，烘焙約20分鐘即可☆夜玥論壇ק& W0 d* D! Q2 ~( T9 c