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逃亡中的chemchem~~ VIP
 
等級: 20 - 已有大成
HP(生命值): 87 / 199
MP(魔力值): 9741 / 13219
EXP(經驗值): 94 %
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小 發表於 2009-6-7 21:19 只看該作者
紅酒燉牛小排
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& z% V% W' n% C7 m" X* r3 l最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區1.無骨牛小排切成小塊,置於容器中,再將洋蔥切絲,舖在牛小排塊上面。
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3.熱一鍋,加入約2大匙的沙拉油,將作法2的牛小排塊放入鍋中,以中火煎至兩面微焦後,再加入作法2的紅酒醃汁、洋蔥絲和水一起煮至沸騰後,倒入燉鍋中。
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" h6 G! L V& H7 b6 n3 l1 V最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區4.作法3的燉鍋中加入蕃茄醬、鹽、細砂糖,以小火煮約90分鐘至牛小排的肉變軟、湯汁略微收乾即可。 ☆夜玥論壇×§( H# Z/ [; L( b7 w8 v5 K/ E3 G3 p
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Tips:浸泡紅酒 ☆夜玥論壇×§; F/ h X. T, `6 }, L: f8 ?' n' A
將肉浸泡在紅酒中,可以讓肉質鮮、軟嫩,紅酒的酒香更可以讓肉去腥增香。
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