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[西菜] 紅酒燉牛小排

紅酒燉牛小排

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1.無骨牛小排切成小塊,置於容器中,再將洋蔥切絲,舖在牛小排塊上面。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區6 S- o' i: W, c
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2.將作法1淋上紅酒,以保鮮膜封好容器口,放入冰箱冷藏醃漬約4小時,再將牛小排塊取出,留下其中的紅酒醃汁及洋蔥絲備用。
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將肉浸泡在紅酒中,可以讓肉質鮮、軟嫩,紅酒的酒香更可以讓肉去腥增香。
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