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[甜品] 堅果酥派

堅果酥派

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杏仁粉 100公克
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伍寶果 50公克
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起司粉 適量
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8 W% R6 j, ]; k' {0 n$ |7 B8 l1.將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內,用打蛋器打至鬆發。www.ds-hk.net2 M6 i  F2 M4 Q. Q2 D5 j
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2.全蛋打散成蛋液後,分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。
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3.繼續加入過篩的中筋麵粉、奶粉、小蘇打、杏仁粉於作法2中攪拌均勻,再加入伍仁果、伍寶果拌勻即為麵糰。
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烘焙火力:上火180℃、下火140℃
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數量:90片(每個約10公克)
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