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[中菜] 鮪魚鍋貼〔已檢〕

鮪魚鍋貼〔已檢〕

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9 z. d# d( b: [7 f0 S; V+ q☆夜玥論壇×§1.取一湯鍋,倒入適量的水煮至滾沸,將鮪魚放入以大火燙熟後撈出切碎;將麵粉水材料混調均勻備用。www.ds-hk.net8 j7 Q+ H9 f7 b: o
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2.作法1的碎鮪魚、玉米粒、洋蔥粒、芹菜粒、蒜末與所有調味料拌勻即為內餡。www.ds-hk.net! y: `2 H1 ~/ ]0 G1 x9 p0 M% n4 E
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3.取作法2適量的內餡包入水餃皮中成為20個餃子。☆夜玥論壇×§+ l0 Y$ j- ?5 j; Y$ w' z. _
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4.平底鍋以大火燒熱,倒入沙拉油,先整齊排入作法3的餃子,再倒入麵粉水後蓋上鍋蓋,以中火燜煮2∼3分鐘至熟,開蓋取出排盤即可。
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-12 16:48 編輯 ]
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