[甜品] 蔓越莓蛋糕

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A.蔓越莓 適量
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細砂糖 80公克 www.ds-hk.net, W. Q% X9 g, w% D5 Z
鹽 2公克 ☆夜玥論壇ק7 N& L+ L1 w8 M2 I* ^& {: d
沙拉油 80公克
1 v5 ?- F! w/ h: {& p0 E- ^$ A* s奶水 80公克 ☆夜玥論壇ק  _$ z4 i1 `& W' U
C.低筋麵粉 180公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, F2 Q3 r: ?7 B8 W, I
泡打粉 5公克
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D.蛋白 4個 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# B0 X/ k4 C; ]% x2 w/ p0 S
塔塔粉 1公克 ☆夜玥論壇ק; V0 a$ w2 T1 C5 Z5 n/ |
細砂糖 100公克 * C. L; r+ E0 p; g% Y4 i
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【調 味 料】 ☆夜玥論壇ק* Y" S/ s" v; ^2 B1 T" y  V

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3 k# K  T& L) B, G7 _" L0 ^1 G+ o☆夜玥論壇ק鮮奶油 適量 www.ds-hk.net. m2 i; @  }8 F4 W; X) s# P
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【做　 法】
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2.將材料B攪拌均勻至無顆粒狀後，加入作法1的材料和材料C混合攪拌均勻，即為麵糊。
: c% m$ K- G; X3.蛋白打至穩定後，分3次加入細砂糖繼續打至乾性發泡，即為糖蛋白。 www.ds-hk.net* G' \7 v" h+ @3 A/ q" K( D
4.取出1/3作法3中的糖蛋白，與作法2的麵糊攪拌均勻後，再倒入作法3中剩餘的糖蛋白和作法1的蔓越梅果粒的混合攪拌均勻備用。
. [, ~* z0 \8 m5 q7 v: x1 D' i# C5.將作法4拌勻的麵糊裝入8吋的中空模型內，抹平後，放入180℃的烤箱中，烤焙約35分鐘即可脫模取出。
. B: t4 t( L5 J9 j6 r  O3 obl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6.將打發的鮮奶油裝入擠花袋中，沿著蛋糕體的中央部份擠出條狀花紋的鮮奶油。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 Z- w4 H% J0 E  k
7.草莓洗淨後切成薄片狀，舖放在蛋糕上作為裝飾即可。