[甜品] 蔓越莓蛋糕

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【材　 料】
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A.蔓越莓 適量
, I7 v5 l1 F$ uwww.ds-hk.net蘭姆酒 適量
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鹽 2公克 ☆夜玥論壇ק: h, Q/ m5 D9 q2 ~, T! H' \; D" z
沙拉油 80公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, l8 L3 `2 _. x) n! z" x/ \
奶水 80公克 www.ds-hk.net! F, F0 o, @0 r4 A
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泡打粉 5公克 6 j- Z& _* `( d
香草粉 1公克 www.ds-hk.net' \: M" F  |2 X  v1 Z% {$ s) V1 _
D.蛋白 4個
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細砂糖 100公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  V1 ]7 p0 X7 b
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【調 味 料】 ☆夜玥論壇ק1 e4 z0 z1 ^; V' D
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裝飾材料：! ^3 A9 b6 v3 y% a/ U/ l  k7 U
草莓 適量
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【做　 法】
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$ b( n* T9 r8 c" A2 k最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.蔓越莓切碎後，浸泡在蘭姆酒中備用。
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# q+ \1 [6 e; W* a6 s, K: K& r- E3 Y0 [☆夜玥論壇ק3.蛋白打至穩定後，分3次加入細砂糖繼續打至乾性發泡，即為糖蛋白。
. G. N/ ~$ O1 ]3 v, v+ i7 T最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4.取出1/3作法3中的糖蛋白，與作法2的麵糊攪拌均勻後，再倒入作法3中剩餘的糖蛋白和作法1的蔓越梅果粒的混合攪拌均勻備用。
5 p+ a$ s' Y9 i1 I7 L5 o☆夜玥論壇ק5.將作法4拌勻的麵糊裝入8吋的中空模型內，抹平後，放入180℃的烤箱中，烤焙約35分鐘即可脫模取出。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ D/ H- G" h0 h8 r9 _! O
6.將打發的鮮奶油裝入擠花袋中，沿著蛋糕體的中央部份擠出條狀花紋的鮮奶油。
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