[甜品] 舒芙蕾乳酪蛋糕

$ |0 _, j) T3 i7 k% ~bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
3 \( }) j0 d% {" l7 [0 [* i1 t( g" G最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區【材　 料】
' y+ J' R( @% H( X$ U☆夜玥論壇ק
; L1 R1 H5 N$ R/ yA.全蛋 10個
! O  D1 \4 x* v' [* k$ y( C最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區砂糖 250公克
3 g& ^  v  x8 {  Z- {低筋麵粉 190公克 : I- \% Y1 D, W2 K6 Y5 k
沙拉油 60公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& n. w/ Q! {( W
全脂鮮奶 60公克
$ W/ b  P2 c( r) I. b+ k& w7 q( ZB.奶油乳酪 375公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* E/ s- y" P  i: K
無鹽奶油 120公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 c, m7 S0 ]6 R+ R+ G6 _
全脂鮮奶 330公克 5 R. U9 _8 ~3 b
低筋麵粉 55公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( D. g1 u+ i: `2 [3 {! u: n
玉米粉 5公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* l6 ^4 `3 ?0 ]. ~! m) ]0 h! _6 p
蛋黃 8顆
' \/ J9 t# S7 @) V☆夜玥論壇ק蛋白 12顆 % [. ~( S) H( t- L- p
砂糖 200公克
9 N) f& s9 }! T$ W2 d5 [, f+ Tbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源www.ds-hk.net* Y1 B/ |6 r& P) D  w- ~
【做　 法】 www.ds-hk.net3 Y/ V; L, {( W6 _  s7 w; r

  l' T" Y4 b# `4 N1 @: u1 ]; c* a* Qwww.ds-hk.net1.材料A中的全蛋和砂糖打至濕性發泡。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# j8 i, ~8 R' S- Y
☆夜玥論壇ק: T' W# d+ B- y) }& u8 s
2.先將材料A中的低筋麵粉過篩後，加入步驟1中。
7 H# ^1 H: W! n1 n9 D6 Iwww.ds-hk.netbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ M) g  S8 e: y9 d' g/ x4 A& m6 k
3.把材料A中的沙拉油和全脂鮮奶，先以小火略為加熱後，倒入步驟1中拌勻。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ a; v6 V' y; Q- _: G' j
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 ^% ?/ t0 |' b0 a
4.續將拌勻的蛋糕體麵糊倒入蛋糕模中約八分滿，放進預熱好的烤箱中以上火200℃，下火160℃烘烤約30分鐘即為舖底的海綿蛋糕體。
# R* W- `8 |9 R7 ?bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
  [% ^' p, }9 p6 d6 `5.取材料B中的奶油乳酪、無鹽奶油和全脂鮮奶隔水加熱至軟化。
' U7 o1 w$ w* `bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 c- `' L3 R5 _
6.先將材料B中的低筋麵粉和玉米粉過篩後，與材料B中的蛋黃一起加入步驟5中拌勻。
, Q5 }2 b- Z3 f2 q8 `! L, }☆夜玥論壇ק' ]. G8 h+ z9 I8 h, B* U( L8 F
7.將材料B的蛋白打至濕性發泡後，加入砂糖拌勻。
" D; b9 ?; Z$ D0 W* d& t* u3 zbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源☆夜玥論壇ק8 }) v6 R. h  J% }
8.續將步驟7的材料倒入步驟6中拌勻，即為奶油乳酪餡。
8 J7 W. v8 @' M2 Ibl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
( y" z) p. r) j( E' e9.將烤模內面均勻塗抹上奶油，以方便脫模。將步驟4的蛋糕體取出，切成厚度約3公分的圓片並放入烤模中，再將步驟8中完成的內餡填入烤模中至八分滿，且於烤盤中加入高度到烤模1/3高的水量，放進預熱好的烤箱中以上火200℃，下火150℃隔水烘烤約15∼20分鐘，待蛋糕表面上色後，將烤箱溫度調到上火150℃，下火140℃繼續烘烤50∼60分鐘即可。 ☆夜玥論壇ק( A! K) D( T) f! |
1 F# Q% u- a2 l' Q
【備　註】
/ G& g" U3 {2 x+ J6 G* Q) w3 O最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 V- I. T$ F9 z9 \
份量：8吋2個

唉？這個不算是那種cheese cake呢~

是cheese cake，"cheese cake"在台灣翻成"乳酪蛋糕"~~