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逃亡中的chemchem~~ VIP
 
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小 發表於 2009-6-9 18:45 只看該作者
香煎米紙肉卷兒
本文來自：☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！ 發貼者： chembioorg 您是第1042個瀏覽者
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) t( V0 b0 ^* t7 E6 a: W☆夜玥論壇ק家裏那包越南米紙，老厚的一疊，慢慢想法子用掉。做個煎的肉卷兒，如果沒有米紙的話，可以用春卷皮代替。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 w- r& V7 t4 ?/ {! ^& s2 a/ X A* J( P
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9 ^5 ` C3 T* q' ^; {5 V☆夜玥論壇ק1）肉餡兒（半個拳頭那麽大一塊兒吧），加點兒蔥花，大醬，薑粉，胡椒粉，雞湯一點點，拌勻。我就是想用點兒大醬，所以就用了，沒有的話，就用點兒醬油，用醬油的話，大約就不怎麽需要用雞湯了，煎的肉餡兒不好太濕了，因爲我用的大醬，拌起來覺得特别乾，就加了點兒雞湯。
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2）油菜幾片兒，切粗條，紅甜椒一塊兒，切粗絲。 www.ds-hk.net3 u. M9 P- n1 k( C
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8 a) X* x! r8 Q4 X1 W3）米紙放到裝了涼水的大盤子裏浸軟，然後取出，放在案板上，放上紅椒和油菜，頂上再擺上一排調好的肉餡兒。 www.ds-hk.net4 }- t# v8 |' T4 _+ R
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# F( q# o6 U% e; }8 s) z( rwww.ds-hk.net4）包起來，煎鍋放少許油，中火，兩面各煎3－4分鐘左右，肉餡兒熟了即可出鍋。 4 K2 B* f6 X; x, q
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1 H* p4 Y/ S- s1 [& J8 [9 k最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5）稍微晾涼後，切段兒。 ( e: C/ F5 y( c7 l& @2 {9 R
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7 i9 f2 r- F5 l& V" M& R1）沒有放多少油，可是看起來蠻油的感覺，我想，會不會是因爲米紙不吸油的緣故呢？ ☆夜玥論壇ק2 R) x# L$ v: _( I, S# F
) f& P9 y( ?$ {( E/ Mwww.ds-hk.net2）一共做了3條，煎了2條，剩下的一條用微波爐試驗了一下，發現不好―――微波爐蒸過以後，那個米紙有點兒黏黏的，切的時候就黏在案板上，決定以後也還是用煎的吧。
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