川味回鍋肉
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$ R7 ?* H6 @" ewww.ds-hk.net1.用作燉肉（豬臀部處肥瘦兼搭肉）約一斤，用清水煮至斷生。也就是剛剛熟。
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. H$ L( j( d9 z$ U7 R最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2.讓煮好的肉在鍋裏待上半把小時，（這樣口感才嫩.）撈起冷卻後切片備用。☆夜玥論壇ק3 f) M* Z. U7 C' D1 | D/ {- \
6 n% G9 G" F/ w9 M, F/ Dwww.ds-hk.net3.中火將鍋燒熱，下約三湯勺色拉油至五分熱，倒下豬肉和薑粒。☆夜玥論壇ק6 Y0 B4 \+ a, L# X; z* @9 \- }4 ^; F: W
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4.待爆出部分肉油後，關小火放約一小勺豆瓣醬和醬油及黃酒（最好還有甜醬），拌勻。（大火易黏鍋）
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5.待調料拌勻後，將火開大，放入蒜苗，炒香。www.ds-hk.net' M5 F8 R5 \1 i, a% B6 U
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6.放入適當鹽、糖及味精，裝盤。
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切肉.
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- b5 b) n! j9 r: p- E, p最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區肉下鍋.
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Y, r8 I( }) }; e1 f3 g加薑蒜炒香.
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放豆瓣和醬油.
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/ a# e7 ?; E; h8 J. W5 qwww.ds-hk.net蒜苗.
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