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[中菜] 魚香蛋片

魚香蛋片

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1.將蛋殼洗淨擦乾,打入碗內,加入鹽與淡色醬油拌勻成蛋液備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* x& R& _+ T& F9 K, J& q: z
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2.熱鍋,倒入香油燒熱,倒入作法1的蛋液煎熟至兩面呈金黃色,起鍋切片、排盤。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區/ M8 a# ?/ S; B" r) Q/ h; e
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3.於作法2的鍋中,放入蔥花、薑末、蒜末、辣椒末炒香,再加入其他魚香汁材料翻煮至滾沸即為魚香汁。
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4.將作法3的魚香汁淋在作法2的蛋片上,最後撒上蔥花即可。

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哦~~魚香蛋片係咁嘅意思,我仲以為係魚片/魚蛋添...
—— 早起的小攻有受吃~早起的小受被攻吃 ——

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回應 s021084 第 2 篇文章

本文來自:☆夜玥論壇×§http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者:lilyyu
跟我第一次聽到時的感覺一樣...
, x0 ~% @, G" m3 s/ a1 S. O$ E我第一次聽到是看電視料理節目中出現魚香茄子,
, [( j) y# u3 Z- l% H* d, I☆夜玥論壇×§會叫做魚香是因為烹調過程添加了魚香醬的關係啦!
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" F6 F- H' J$ C$ E% kwww.ds-hk.net魚香醬 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區3 p) E; g5 L; D& n& ?
 主要是以燒魚的材料製成方便醬後,搭配不同的材料便可冠上魚香為菜名,例如魚香肉絲、魚香茄子、魚香牛腩、魚香蹄花,醬料的製作是將蔥薑蒜切碎、辣豆瓣先用油爆炒過,加入薑蒜末爆香了一起炒勻、加酒、醬油、糖、醋調味,淋少許水熬到勻了,盛出來就是魚香醬。

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引用:
原帖由 lilyyu 於 9-6-2009 02:10 PM 發表 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  T9 y; n2 F$ m
跟我第一次聽到時的感覺一樣...
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0 S$ g' c2 }6 _- ?8 x, F. iwww.ds-hk.net會叫做魚香是因為烹調過程添加了魚香醬的關係啦!8 u, M/ V' S, a1 h# S$ U
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魚香醬
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  p" j/ {1 n2 E. `/ P2 L+ T( W) uwww.ds-hk.net哦~~yuyu對煮食很有研究嘛~~
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其實飲食。地域不單可以發食譜的,也可以開些主題讓對煮食有研究,喜歡煮和喜歡吃的人討論呀~1 t6 q7 j0 K3 ]% W3 \5 g
單是食譜,會很悶啊~
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回應 s021084 第 4 篇文章

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小S~~對不起啦~~~是我忽略了不是每個人對食譜有興趣~~
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所以~~有些食譜我找來請別人做給我吃的~~ bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 B- V( ?; Q+ e  G  ^9 n

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( p. ~% x- ?$ l" u' d' n8 i6 I☆夜玥論壇×§當然歡迎大家來發非食譜類的主題~~我會加分鼓勵~~~

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