[中菜] 茭白筍炒肉絲〔已檢〕

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蒜末 10公克 : p( Z7 _& R6 I) Y8 J- g/ `0 c' f3 J
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2.熱鍋，倒入2大匙沙拉油燒熱，以中火爆香蒜末和紅辣椒末，加入作法1豬瘦肉絲拌炒至顏色變白，盛出備用。
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3.於作法2鍋中加日作法1茭白筍絲和高湯，拌炒到收汁後再加入作法2瘦豬肉絲和所有調味料，拌炒均勻至入味即可。