[中菜] 爆炒海瓜子

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蒜頭 4粒 ☆夜玥論壇ק& E: b7 u  x' f  {5 H
紅辣椒 1支
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米酒 1大匙
. a/ l( c. V, K" vwww.ds-hk.net醬油膏 2大匙
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【做　 法】 www.ds-hk.net* }1 D$ M& T  \
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1.蔥切小段；蒜頭切末；紅辣椒切末，備用。1 _% |; ^# e- M6 b
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2.海瓜子泡水吐砂備用。1 \7 h/ U. Q8 s* t; ~: [- t
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3.熱鍋倒入適量的油，放入作法1的蔥段、蒜末、辣椒末爆香。
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  g0 V, Y- G" E( k7 ~8 [( j2 jwww.ds-hk.net4.放入作法2的海瓜子，蓋上鍋蓋燜約3~4分鐘至海瓜子打開。
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5.再放入所有調味料及九層塔炒熟即可。