[甜品] 金薯蜜豆麵包

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甜麵糰 1份 ☆夜玥論壇ק& {. i3 x- n3 k; Q: k! d
帶殼紅豆餡 300公克
7 r  k7 h9 \8 V. X/ }8 s# r2 Y蜜薯丁 180公克
+ ~8 t3 o' {3 {/ a3 A最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區蛋液 適量 www.ds-hk.net7 K- I, `) W7 Z% a* O
蜜薯片 適量 5 v) R' f; F" v  J% R7 {
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【做　 法】 ☆夜玥論壇ק* u% i( M. n6 T! `; b

4 y+ L) z& |+ m9 e7 b☆夜玥論壇ק1.將甜麵糰分割切成每份60公克的小麵糰共12個，用手滾圓後鬆弛15分鐘。☆夜玥論壇ק( M1 R0 y9 L7 A0 ]# S( w

8 V" j6 X! `- _  y# w, Q. ?! A最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2.將小麵糰桿壓成圓形麵皮，包入25公克的帶殼紅豆餡和15公克的蜜薯丁後收口並放入烤盤中，讓其在溫度38℃、濕度85％的環境中作最後的發酵。
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3.待小麵糰發酵至約2倍大的時候，在麵糰表面上刷上一層蛋液後，裝飾上蜜薯片。
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( Z+ v8 H9 m& o- A/ z& x% m" N重量：60公克/個www.ds-hk.net  j  `$ `3 v) @7 z# i- v
份量：12個