[甜品] 紅豆多拿滋〔已檢〕

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【材　 料】
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9 u% W: h* T: c4 m中種麵糰：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 D% ]/ q% y# r! K
高筋麵粉 209公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 e8 i2 G8 `6 u& F+ I0 Y: H
速溶酵母 4公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" w9 D$ y3 p- k/ J. p8 c# O/ k; N
水 125公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) V# ~* s3 U& N
主麵糰：
  @) O* z, Y$ w. J; A☆夜玥論壇ק高筋麵粉 52公克
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蛋 21公克
$ }+ X) `; z" T' Owww.ds-hk.net細砂糖 31公克 % t/ p: n4 }# r/ }2 a: a7 X
鹽 5公克 " V$ _( ~3 ]0 w; [+ {9 ]
奶粉 8公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& ]9 ]% a0 U" o- s4 o( E8 K3 r
奶油 31公克
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麵包粉 適量 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) A% }! P* H8 c3 H& g
帶殼紅豆餡 350公克
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& Q/ ~1 B& P- V, N9 ?% J% m- p1.速溶酵母加入少許配方內的水先溶解；材料A、B中的高筋麵粉分別過篩，備用。
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2.材料A的高筋麵粉放入容器內後，加入溶解後的速溶酵母和水一齊攪拌至擴展階段。☆夜玥論壇ק1 s" V5 G( }/ o, y' _* F( F
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3.將作法2的麵糰整型滾圓後，放入鋼盆中作基礎發酵90分鐘，即為中種麵糰。
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+ g  y3 K9 @* L4 h3 B. h- K4.將材料B（除奶油外）放入攪拌缸中，再把中種麵糰撕成小塊狀放入攪拌缸中一起攪拌成麵糰後，再把奶油放入攪拌至完成階段。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 E5 M/ B- H* l' j* H" l. m1 e/ ^" V
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5.將作法4的麵糰分割為每份50公克的小麵糰共10個，用手滾圓後鬆弛15分鐘。
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6.將鬆弛好的麵糰桿壓成圓形麵皮，包入35公克的帶殼紅豆餡，並作最後發酵至1.5~2倍大。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 R# P. C  k# \* @4 m; w

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重量：85公克/個0 I, X8 a, }1 ~" j
份量：10個www.ds-hk.net- P/ o1 @+ I/ j2 r/ l6 \" u
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