[中菜] 青瓜鮮鱿卷

烹製方法（三人份）　
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' E/ F8 w+ K) }( E4 T* |材料：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ o) K# F; ~2 ?6 P

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, a) [! n& a9 J  R" ?www.ds-hk.net料酒(1/2湯匙)、鹽(1/5湯匙)、白胡椒粉(1/3湯匙)
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海天金標蠔油(1湯匙)、鹽(1/5湯匙)、雞粉(1/3湯匙)、高湯(3湯匙)
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: m2 ]8 b: t8 {# ~, O4 z最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區油(3湯匙)、生粉水(1/4杯)
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1 鮮鱿魚洗淨，先劃花刀，然後切成條，加入醃料拌勻，醃製15分鐘。
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2 青瓜去頭尾洗淨，切成長條；紅椒切成細絲，薑切細絲。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# X* D2 O0 j5 C3 c# s6 H2 v
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3 取一空碗，加入1湯匙海天金標蠔油、1/5湯匙鹽、1/3湯匙雞粉和3湯匙高湯，調勻成醬汁。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 S* r% `$ S. M$ H
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4 燒開半鍋水，放入鮮鱿魚焯至變色，立即撈起過冷河，瀝乾水分。
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7 淋入1/4杯生粉水芶薄芡，便可裝盤。
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" ?5 Z0 N% J5 }' ~+ P! g☆夜玥論壇ק2、清洗鮮鱿魚時，不僅要去除内臟、牙眼和墨囊，還要剝去外層的紅膜，以免烹調時會染紅菜餚。
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0 v7 D  w( a2 G- P7 j3、鮮鱿魚很易熟，給其飛水和拌炒的時間不宜過長，否則鱿魚的肉質會變硬，口感會不彈牙。
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2 B  e7 _+ _- d; [' h. k* Y7 i4、鱿魚飛水的作用：一是去除鱿魚的腥味，保持脆嫩的口感；二可防止鱿魚炒時出水，沖淡成菜的味道。