[甜品] 澳洲起司塔

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【材　 料】
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/ j8 j# Q7 {. J0 m☆夜玥論壇ק奶油起司 250公克
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甜派皮 適量
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: p5 d. N' m  D1 s$ P【做　 法】
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1.檸檬洗淨後擠出檸檬汁備用。
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3.取一菊花塔模，並在模內塗抹上一層薄油後，先將甜派皮戳出數個細洞，再鋪於模內的底層，放入烤箱內以上火180℃、下火180℃烤約15分鐘，讓甜派皮呈現半熟狀態。
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4.再將起司麵糊倒入作法3的甜派皮中，並且倒入約菊花模的8分滿的高度。
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5.將適量的冷水倒入在烤盤後，放上作法4的菊花塔模於烤盤上，以上火160℃、下火180℃烤約35分鐘即可。
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份量：8吋菊花塔模1個