[中菜] 金針菇炒大白菜〔已檢〕

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大白菜 350公克
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薑末 5公克
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米酒 1大匙 & ~1 J5 m' a3 E+ }% v) c
鹽 1/4小匙
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胡椒粉 少許
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2.熱鍋，倒入2大匙沙拉油燒熱，以中火爆香蒜末和薑末，放入蝦皮炒香，加入紅蘿蔔絲和作法1大白菜片拌炒，再加入作法1金針菇段和黑木耳絲拌炒均勻，蓋上鍋蓋燜煮約1分鐘。
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: Y# ]# N$ F0 [' |  x$ g3 L$ p- E3.打開作法2鍋蓋，加入所有調味料拌炒均勻入味即可。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 12:26 編輯 ]