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四色流黃湯圓

四色流黃湯圓

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材料:
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綠茶粉 適量
: a; r! ?6 t) N3 r8 b/ vwww.ds-hk.net牛油 約115克☆夜玥論壇×§6 X+ d5 a; i$ I2 Y$ o0 S9 W) `
鹹蛋黃 9隻
: W6 H8 e" `# V( {5 x2 D# [) J: r. ]☆夜玥論壇×§糖冬瓜 約100克
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芝麻 1/4杯  j' h3 N5 Z0 J
椰絲 1/4杯
: J: o- w# E0 r3 Y0 h8 K% Jwww.ds-hk.net砂糖 4湯匙www.ds-hk.net) Y+ k. C; v$ m
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薑湯:
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, P- T% E- ~; A! G' M! _7 v2 iwww.ds-hk.net1. 將鹹蛋黃隔水蒸10分鐘至熟,用叉壓爛成蛋黃茸;牛油煮溶,糖冬瓜切幼粒,花生炒香後壓碎,椰絲烘香。
9 o" u) W/ h( q! k7 {4 s* i8 a# ~0 U$ B7 Ybl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2. 將煮溶的牛油與所有餡料拌勻,放於雪櫃冰箱冷凍(最少4小時),定型後取出,搓成小球狀作為湯圓的餡料。www.ds-hk.net5 L6 X( n6 l8 Z
3. 蕃薯蒸或煮熟後去皮,用叉壓爛,與糯米粉混合;綠茶湯圓則直接將綠茶粉混入糯米粉搓勻便可。
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5. 以薑湯湯料煮成薑湯。
5 N0 y' H0 {4 _8 R0 w) m0 Q6. 另備一鍋清水,水滾後下湯圓,湯圓煮至浮起後約一分鐘撈起,再放入薑湯即成

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