壽喜燒
本文來自:☆夜玥論壇×§★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者:
少瓊 您是第1466個瀏覽者
壽喜燒最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區- v6 K& G, q2 l+ O& f, y& [: a9 N
2 y8 A5 B* L) Q7 Y: J/ w( h @材料: 壽喜燒用里脊牛肉片400g 牛油少許 輪形麩4個 , ?. P8 R9 s! e a& t
煎過的豆腐1塊 粗粉絲1袋 長蔥3根
$ e9 X2 n% D8 @' G8 w0 f最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區茼蒿1束 砂糖3/4杯 料酒3/5杯
- Z1 i+ H$ E6 R# b" \醬油3/4杯
; f+ Z& H1 O9 `# L% v" Ubl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源準備:
% p* y4 n& g1 R( {; y' Y3 z) h☆夜玥論壇×§bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 ?. ?$ `8 ~: m) H" K4 Q
牛肉:與肉質纖維成直角,切成易於食用的大小。
3 M- {& @* ?) v8 T: j7 F最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區輪形麩:浸於水中約3分鐘,待軟滑後,以手掌輕輕壓除水分。
5 j7 I1 T7 {; ^! }$ hwww.ds-hk.net煎豆腐:切分成8等分。 ☆夜玥論壇×§2 l q, b M2 d/ }# c
粗粉絲:放入水中煮沸後,浸泡沸水5分鐘,再取出待涼。瀝乾水分,切分成易於食用的長短。 * q4 s- j7 f+ V, w' C
長蔥、茼蒿:長蔥斜切成薄片。茼蒿洗淨後切除根部堅硬的部分。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 M" I ~8 w6 v. D: u) v! K
烹調: 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區( p- L: _2 j; _( f1 `; _
壽喜燒鍋(或平底鍋亦可)充分加熱,放入牛油後調成弱火。一直炒到牛油變乾為止,讓牛油均勻佈滿鍋底。牛油是白色脂肪塊,所以較沙拉油更能燒出香純風味。可向肉販要一塊。 ☆夜玥論壇×§* m; w' h) F; d2 M* X0 R7 _
首先將4~5片長蔥段放入鍋中,輕輕翻炒至略顯焦黃,並讓蔥香入油中。再把牛肉片平鋪蓋在蔥段上方,速炒。
2 J- j, t, |' O0 n' zwww.ds-hk.net趁牛肉還留有少許生紅,加入砂糖、料酒及醬油各3大匙。而後再把粗粉絲、煎豆腐、輪形麩和蔥等一次要吃的份量,一次加入炒熟,使其迅速入味。
- y/ X( w: U8 cwww.ds-hk.net待所有材料均已入味,而牛肉尚未煮過熟時,放入茼蒿燙軟,便可立即夾出,沾蛋汁食用。待鍋中所有材料均取食完畢,再放入蔥段,重新燒煮。 ☆夜玥論壇×§1 Q& O5 @( U ~
佐料汁:
- i* U8 K: {# Y5 obl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源關東風味的壽喜燒,所用的佐料汁是以3/4杯醬油、3/4杯砂糖和1/2杯料酒混合煮開,再依喜好加入1/2杯左右高湯稀釋。將材料炒熟,並以佐料汁調味。