鮮蝦風味厚蛋煎

鮮蝦風味厚蛋煎
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- F% o3 V6 q5 d- N# @9 ]7 L材料：! R/ D0 ]/ E& t- m- k( {, [0 ]$ ]
Ａ. 鮮蝦15隻、醬油少許、甜豆30公克、沙拉油適量bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 F1 M$ f0 u/ i1 D* j
Ｂ. 蛋3顆、白酒3大匙、醬油1小匙、鹽1/4小匙
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4 `! |3 O( h8 z" C% {作法：
( \( v2 r6 \! b最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1. 鮮蝦去腸泥，剝除蝦殼，放入滾水中汆燙一下立即撈出，泡入冷水中冷卻，瀝乾水分，與少許醬油略拌一下，切成1公分長度備用。
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2 F$ R3 ]; I' @5 `( w最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2. 將甜豆剝除細筋，放入滾水中汆燙，撈起後泡入水中冷卻，再切成1公分長備用。
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4. 日式煎蛋鍋底抹油加熱，倒入適量的作法3使其均勻佈滿鍋底，用中火慢煎，煎至半熟時，將後端的蛋摺向中間，再摺向前方鍋邊。
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5. 鍋底再抹油，倒入適量的作法3，並掀起鍋邊蛋皮，讓新加入的蛋液流入下方確實佈滿整個鍋底，煎至半熟時，將後端的蛋皮摺向中間，再摺向前方鍋邊，重複上述步驟直到蛋液用完。
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6. 將煎好的蝦仁風味厚蛋取出，用竹簾整形，待定型後即可切塊盛盤。