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逃亡中的chemchem~~ VIP
 
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小 發表於 2009-6-22 15:45 只看該作者
茶樹菇燉排骨一鍋出
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用料二：
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! M+ l/ z+ e, ]最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區排骨500克，乾茶樹菇30克，生薑、料酒、老抽、八角、桂皮、乾紅椒各適量；
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做法：
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一.花卷: www.ds-hk.net! u, @2 E4 j0 a- j
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1.先將酵母放入少量溫水中溶解成溶液後倒入麵粉中，再加入適量的溫水，揉至麵糰光滑後放置於溫暖處讓其發酵兩小時左右；蔥的蔥白部份切下來待用,蔥葉部分切成蔥花;
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2.將發酵好的麵糰充分地揉壓出裏面的空氣,再擀成長方形薄片,刷上油,撒上蔥花,做成花卷(做花卷的方法有很多種,可按照自己喜歡的方法來做,我的方法下次再補上哈!); 0 U3 G6 j8 ]9 D1 m H, f$ [. a
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二.茶樹菇燉排骨:
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1.將茶樹菇用冷水洗淨,剪去根部有泥沙的部分,然後用開水將其浸泡十五分鐘; www.ds-hk.net. `2 S# u0 A! v6 |& ?. }4 N
0 ~% v4 A9 N8 o( E7 E☆夜玥論壇ק2.將之前留下來的蔥白切成段,薑切片,八角、桂皮與乾紅椒洗淨待用；
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9 J1 }, T6 u$ @/ n. B5 p7 a4 ?最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3.排骨洗淨後放入開水中，燙去血水後撈出瀝乾； bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' m) @8 n; @2 [
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4.熱鍋放油,下入八角、桂皮與乾紅椒，煸出香味後下入排骨翻炒至變色； 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( ]" T# j4 P* R& K! ~6 G" z+ j% ?% d
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6 r' A& u2 M g6 o) T$ I% l☆夜玥論壇ק6.下入薑片、蔥白與適量的鹽，將泡茶樹菇的水與茶樹菇一起倒入鍋中，再加入適量的水（最後水要沒過鍋中所有材料並高出一點）； * f0 m! A$ \# A3 }( k; T$ I
" W+ x" \# O& A( _4 r4 X. u最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7.蓋上鍋蓋,大火燒開後轉中火燉五十分鐘左右； bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! }/ n5 K' y$ P% G' O
; D6 V4 k4 g9 L6 n: jwww.ds-hk.net8.放上做好的花卷,蓋上鍋蓋,小火燜十五分鐘左右即可. ☆夜玥論壇ק/ Y8 o0 u8 R! O$ @8 H% R9 R) K$ n
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; w( j% F' a' h8 ~5 o) n# c最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.燉排骨時水要一次性加足,我這次的水就放得少了一點,中途又加了一次熱水;如果水沒有一次放足,中途一定要加熱水; 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) G, f& |/ U4 k' I6 _% x# X; U: V
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2.茶樹菇要先用冷水洗淨再用開水浸泡，泡茶樹菇的水不要倒掉，用它來燉湯味道很鮮美； bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" Y) T' U6 a- t% h7 ?
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3.放入花卷時,排骨與茶樹菇要已露出水面,將花卷放在排骨與茶樹菇上面.(如果水太多,那就成了煮花卷啦!)
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(花卷吸收了湯汁,味道很好哦!) ☆夜玥論壇ק. ^( \! {6 j4 u7 @. e5 h
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附茶樹菇的功效此段文字來源於網絡)
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3 K) [/ X% _! T, T2 O$ x3 B茶樹菇是一種高蛋白，低脂肪，無污染，無藥害，集營養、保健、理療於一身的純天然食用菌。據國家食品質量監督檢驗中心測定，它富含人體所需的天門冬氨酸、谷氨酸等十七種氨基酸（特别是人體不能合成的八種氨基酸物質）和十多種礦物質微量元素與抗癌多糖，其藥用保健療效高于其他食用菌。它味道鮮美，用作主菜、調味均佳；且有滋陰壯陽、美容保健之功效，對腎虛、尿頻、水腫、風濕有獨特療效，對抗癌、降壓、防衰、小兒低熱、尿床有較理想的輔助治療功能，民間稱之爲“神菇”。
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