[中菜] 香辣鳕魚扒

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+ S) J0 c. P+ c, f7 ^( i# E$ l烹製方法（二人份）　bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: f0 c$ u3 {) ^. j5 w( s5 ~3 i& ]/ y

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金鳕魚扒(1塊，300克)、蔥(1根)、蒜(2瓣)、薑(8片)
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調料：www.ds-hk.net6 Q; X6 g! y  t
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油(3湯匙)、米酒(1湯匙)、蒜蓉辣椒醬(1湯匙)、白糖(1/4湯匙)、白胡椒粉(1/5湯匙)
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1 蔥白切成末，蔥青切成蔥花；蒜拍扁剁成末，薑切成片。
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2 金鳕魚扒用淡鹽水解凍，洗淨拭乾水分。
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) I, U: O; M# N9 `7 r% u6 Lwww.ds-hk.net3 取一空碟，鋪上一層薑片，放入金鳕魚扒，淋上1湯匙米酒，塗抹均勻備用。4 q( c; r( u7 L6 P$ C8 u$ O: S( j

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4 V: ?9 o3 N1 ?& p, j6 U2 W最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 燒開鍋内的水，放入金鳕魚扒，加蓋開大火清蒸5分鐘，熄火續燜3分鐘。
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1 ?( K3 n: i2 Hbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
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6 燒熱3湯匙油，以小火炒香蒜末和蔥末，加入1湯匙蒜蓉辣椒醬、1/4湯匙白糖和1/5湯匙白胡椒粉調味，熄火灑入蔥花炒勻。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 `1 M3 N0 H5 ?- C; W: o; R

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7 將蒜蓉辣椒汁淋在金鳕魚扒上，即可上桌。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 r& H& Z8 u, Y# o

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( Z+ Y$ q; D7 j  r☆夜玥論壇ק1、在金鳕魚扒下鋪薑片，既可起到去腥除味的作用，還可縮短魚扒的清蒸時間，使其容易蒸勻蒸透。
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. u! ]% w! F/ l8 [, K# N% P/ n, v☆夜玥論壇ק2、金鳕魚扒蒸熟後，要將碟中的湯汁倒掉，可使魚扒的腥味減輕。☆夜玥論壇ק6 E; ]5 s2 u9 x& _6 q- }
　　
1 k# C& x( [4 B) t# I" W; y! q3、一斤左右的魚清蒸時間爲7∼8分鐘，因此這塊金鳕魚扒蒸至5分鐘後，便可熄火稍燜一下，使其完全熟透。
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