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[日本菜] 鹽燒秋刀魚

鹽燒秋刀魚

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  秋刀魚(さんま)顧名思義,形狀象刀,腹部銀色,秋天時候魚肉最為鮮美。一到秋天,日本的料理店門口的看板上,就會打出秋刀魚菜品來吸引食客,超市裡也會有賣,而且價格便宜,1條90日元左右(約6元左右人民幣)。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 B. I* O% A6 E
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  秋刀魚體內含豐富的的營養,對人體極為有益,也是治療高血壓的良物。北海道雖然苦寒,卻有許多長壽老人,可為佐證。秋刀魚的脂肪雖然肥厚,卻屬於良性膽固醇,並不會使人過度肥胖,女士也盡可放開無妨。
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  鹽燒秋刀魚感覺很容易,其實不然,鹽的量度是關鍵中的關鍵,魚的大小,新鮮程度,脂肪的肥厚與否,共同決定鹽的多少。必須精確,精確必須依靠經驗。鹽不能抹在魚身,而是要均勻把鹽捏在指中,輕輕拋灑。烤好後的魚,加上擦好的細細的蘿蔔泥,配上醬油鮮甜,魚肉肥美,正好下飯。
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材料: www.ds-hk.net! G; ^3 @1 c* g7 c
  秋刀魚 2條☆夜玥論壇×§$ Q  J1 W0 m8 a) i
  小酸橘 2個
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  a# S/ E: y  l1 P; Q: o+ N☆夜玥論壇×§  紫蘇葉 幾片bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' l% [( i7 B+ x; u5 w; g

* a1 m2 }/ q/ j! q' {3 X8 R調味料:☆夜玥論壇×§. A$ y" I: [/ c0 J
  鹽 適量(或椒鹽). D; c& r& L+ R6 J! C9 d( S
  炒香的芝麻 適量☆夜玥論壇×§& A( {. Z5 U& W6 |
  醬油 少許
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1、把秋刀魚從肚子小孔處切開,收拾乾淨,一分為二,每一部分在兩側各斜劃一刀。; m0 W5 U  q: }5 \' l

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3、明火烤箱,把魚放在架上,小火4分鐘左右,打開翻面,再烤4分鐘左右。表面焦黃即可。
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" E  W' c7 k! u' {7 J最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區4、魚擺盤,小酸橘切開擺盤。
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吃時,可在魚身上擠上酸橘汁,還可以把擠上酸橘汁的魚肉包在大葉裡,撒上芝麻,蘸醬油蘿蔔泥吃,不蘸醬油蘿蔔泥也很好吃,隨自己喜好。
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—— 早起的小攻有受吃~早起的小受被攻吃 ——

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魚身上擠上檸檬
" H! N( G+ h' Z' T" S4 I5 Bwww.ds-hk.net很好吃的...
Schoggi wong~
喜歡,就是淡淡的愛! 愛,就是深深的喜歡!

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雖然很少吃,但是我很喜歡吃秋刀魚呢!

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回應 LLTSM_x8 第 3 篇文章

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嗯嗯,我也是,很喜歡吃秋刀魚~~~
—— 早起的小攻有受吃~早起的小受被攻吃 ——

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回應 s021084 第 4 篇文章

本文來自:☆夜玥論壇×§http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者:lilyyu
我.......不喜歡耶......
9 n. I# i6 n. a  e$ i☆夜玥論壇×§因為我討厭吃魚刺多的魚.........(我很懶得去魚刺
* F8 N% u, {; q7 i; Z; d$ ~最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區不過秋刀魚吃一∼兩口,我還能接受,不過真的要加檸檬汁才會好吃

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