[日本菜] 清爽不膩的日式姜燒肉

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　　「日式姜燒肉」這個菜是一款日本口味，日本菜呢，大家都知道較清淡，即使是葷菜，也不膩。日本菜的調味料也較為簡單，突出的是食物本身的味道。
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日式姜燒肉材料:
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+ r* v9 Z, V# d) b☆夜玥論壇ק　　青椒
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　　小西紅柿
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　　醬油bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; f& b$ D2 |3 t# `; t0 t
　　味醂
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( x( ^) Y( Z' f5 N) gwww.ds-hk.net　　姜泥
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　　鹽☆夜玥論壇ק& k+ D4 k! C0 C: b3 k7 x- C

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3 z" k: m1 c* u7 i　　1、肉片為防縮，在肉片用刀背拍松，有筋的地方用刀切一下。用醬油、姜泥、米酒兩面抹勻。
4 P! I' J1 M5 n; ]. L1 s+ n! T2 _4 ebl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源　　2、平底鍋不放油，或薄薄的一層油，防沾鍋，小火兩面煎變色盛出。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 p- R% l6 `* Z$ a
　　3、另起一鍋，炒熟切好的青椒和豆角。加入醬油、糖、少許鹽調味。盛盤備用。
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4 k2 J& V  N- Bbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源　　5、小番茄切半，裝飾即可。
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貼心小叮嚀：
5 [" _/ I3 G) ^9 E3 S( ^☆夜玥論壇ק    在這道菜裡，味醂買不到的話,不放也行,影響不大。請牢記第一步肉片的處理方法。
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# f$ y8 z& G' g5 R! P$ w[ 本帖最後由 s021084 於 2009-6-23 20:56 編輯 ]