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∼浮∼潛∼不∼定∼ VIP
 
等級: 13 - 出類拔萃
HP(生命值): 6 / 124
MP(魔力值): 1108 / 8143
EXP(經驗值): 40 %
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小 發表於 2009-6-23 20:55 只看該作者
清爽不膩的日式姜燒肉
本文來自:☆夜玥論壇×§★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者: s021084 您是第1153個瀏覽者
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「 日式姜燒肉」這個菜是一款日本口味,日本菜呢,大家都知道較清淡,即使是葷菜,也不膩。日本菜的調味料也較為簡單,突出的是食物本身的味道。
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豬裡脊肉片(燒肉用)
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# p8 ]) b; r/ B% o! X 米酒或料酒
7 ]" S2 K- C) _9 K" l 姜泥
/ Z7 u- ]8 ?# Z. d) e! x 糖
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日式姜燒肉做法:www.ds-hk.net a' n' u! l7 ?" I# g U: j1 L
1、肉片為防縮,在肉片用刀背拍松,有筋的地方用刀切一下。用醬油、姜泥、米酒兩面抹勻。 7 e5 Q5 c0 \0 b2 `; v
2、平底鍋不放油,或薄薄的一層油,防沾鍋,小火兩面煎變色盛出。
# t9 [. f, e. _ 3、另起一鍋,炒熟切好的青椒和豆角。加入醬油、糖、少許鹽調味。盛盤備用。
* z$ }2 Q" I [ 4、炒鍋小火,加入醬油、味醂 、米酒、糖、姜絲煮汁,煮好的汁澆在煎好的肉片即可。
4 q5 W; t; K; obl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 5、小番茄切半,裝飾即可。
% G' f# ~6 u$ U+ uwww.ds-hk.netbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* U3 m9 Y, _: E1 L4 ?
貼心小叮嚀:0 b1 y+ R6 s; }! q- j" t2 ^
在這道菜裡,味醂買不到的話,不放也行,影響不大。請牢記第一步肉片的處理方法。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* E# G2 p" B) x N% L( F" d
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