[日本菜] 清爽不膩的日式姜燒肉

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　　「日式姜燒肉」這個菜是一款日本口味，日本菜呢，大家都知道較清淡，即使是葷菜，也不膩。日本菜的調味料也較為簡單，突出的是食物本身的味道。
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　　豬裡脊肉片(燒肉用)
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* r7 k0 C& \  Y! S; T6 U4 g日式姜燒肉調味料:
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# p8 ]) b; r/ B% o! X　　米酒或料酒
7 ]" S2 K- C) _9 K" l　　姜泥
/ Z7 u- ]8 ?# Z. d) e! x　　糖
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日式姜燒肉做法:www.ds-hk.net  a' n' u! l7 ?" I# g  U: j1 L
　　1、肉片為防縮，在肉片用刀背拍松，有筋的地方用刀切一下。用醬油、姜泥、米酒兩面抹勻。7 e5 Q5 c0 \0 b2 `; v
　　2、平底鍋不放油，或薄薄的一層油，防沾鍋，小火兩面煎變色盛出。
# t9 [. f, e. _　　3、另起一鍋，炒熟切好的青椒和豆角。加入醬油、糖、少許鹽調味。盛盤備用。
* z$ }2 Q" I  [　　4、炒鍋小火，加入醬油、味醂 、米酒、糖、姜絲煮汁，煮好的汁澆在煎好的肉片即可。
4 q5 W; t; K; obl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源　　5、小番茄切半，裝飾即可。
% G' f# ~6 u$ U+ uwww.ds-hk.netbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* U3 m9 Y, _: E1 L4 ?
貼心小叮嚀：0 b1 y+ R6 s; }! q- j" t2 ^
    在這道菜裡，味醂買不到的話,不放也行,影響不大。請牢記第一步肉片的處理方法。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* E# G2 p" B) x  N% L( F" d

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