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[日本菜] 日式親子飯-雞肉,雞蛋

日式親子飯-雞肉,雞蛋

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& P8 `" ?" B& x7 `; j! k2 G最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區  日式親子飯,在日語教科書上有一篇課文,就是介紹它的做法的。學過日語的人,相信對此篇課文印象都會比較深吧。在日本有兩種親子飯最有名,一款就是鮭魚的親子飯,另外一款是最有名的了,就是今天咱做的這款。因為有雞肉,有雞蛋,所以稱親子飯。菜名乍一聽有些殘忍感,細想倒覺的簡明貼切。☆夜玥論壇×§5 J* [* w( C9 ?, ?
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  日式親子飯
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材料: ☆夜玥論壇×§8 s$ G( q( ^; _$ `/ h; [$ g$ \1 K
  無骨雞腿肉(或雞胸肉)
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  鹽
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做法:☆夜玥論壇×§  @5 M4 H/ j6 ~3 @; |& V
  1、雞腿肉用刀背輕拍幾下,切成一口大小,用少許醬油、澱粉、料酒、少許胡椒粉醃10幾分鐘。www.ds-hk.net1 p5 {$ m6 S. @3 ~3 ^" F/ D
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  2、洋蔥切絲,蔥切段,蛋打散(不用打的很勻)。
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  G% n! J% d( J5 _% [* x) i  y( l☆夜玥論壇×§  4、開蓋,再翻一下,把打散的蛋液均勻的澆在肉上,再蓋蓋,關火,燜片刻(讓蛋液成半凝固狀態)。
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' Z- j6 ^( a3 L# j, L最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區        5、拿一碗,盛半碗米飯,用一大湯勺,舀一大勺澆在米飯上即可,再灑些海苔絲。2 c: I0 I8 J6 d; ]9 [; x+ |  @( i

: z; |- \" I8 J& p# w☆夜玥論壇×§[ 本帖最後由 s021084 於 2009-6-23 18:46 編輯 ]
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