[甜品] 雙果奶油塔

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【材　料】 2 T" {* h; v8 r+ L2 V2 e: Y
原味塔皮  4吋2個
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$ |9 t5 d3 l& M5 y& W細砂糖  40公克 www.ds-hk.net6 k& `3 g! H; q( G9 N8 j+ g
全蛋  60公克
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奶油  50公克
8 M* c" |1 J3 e0 i0 r8 k/ O* w! xwww.ds-hk.net吉利丁  2公克 ☆夜玥論壇ק- ?+ G$ Y. |2 X0 \& P
裝飾：
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7 o, _0 I- r9 z0 K! a) ^* F6 Vwww.ds-hk.net草莓  2個
  h- a9 d8 ?' v! i! ]☆夜玥論壇ק杏桃果膠  適量
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" W8 L$ u0 q8 Fwww.ds-hk.net【做　法】 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% C* z0 ]' O* h+ w) C
1 製作百香果內餡：將全蛋、蛋黃、細砂糖放在鋼盆中攪拌均勻，加入百香果汁，開大火，不停的攪拌到變成濃稠狀後加入奶油拌勻，熄火。加入泡軟的吉利丁拌勻，底部隔著冰水，稍微放涼後，放入冰箱冷藏約2小時左右。www.ds-hk.net$ Q- \( l! Q7 t6 W4 i* @4 M
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2 將內餡擠入烤好塔皮中，上面擺上奇異果、草莓，刷上杏桃果膠即可。