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MONMON要閉關了~ 助理壇主
  
等級: 23 - 爐火純青
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小 發表於 2009-6-25 14:50 只看該作者
日式年輪鬆餅卷
本文來自:☆夜玥論壇×§★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者: leungmon 您是第874個瀏覽者
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材料: ☆夜玥論壇×§3 A/ r& S& [3 }! ?8 ]* e" ^( z- p
A.蛋150公克 細砂糖60公克
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C.低筋麵粉240公克 玉米粉60公克 泡打粉6公克
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- ^7 \7 v" p2 t4 C4 Y0 {最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區做法: ; j0 b" c& j' }, |
1.找一個類似餐巾紙核心的圓筒,然後剪開,捲成細圓筒。 6 O( y; ]; V4 |2 E5 p7 a6 X
2.以 日式平底鍋的寬度為標準,減去多餘的部份。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 K6 g( z) \- M5 B9 b2 f
3.然後用錫箔紙將細圓筒包裹起來。
# Z/ y2 `' A$ {/ P$ F4 Awww.ds-hk.net4.熱鍋、抹油,再倒入拌好的麵糊,然後稍微移動鍋身,使其自然的流動到整個鍋面,待麵糊熟時,即可利用做好的錫箔圓筒,將麵皮捲起、取出。 @% E0 n( b/ X6 B
5.再次用餐巾紙塗抹上薄薄一層油。
+ W9 Y5 o* y2 iwww.ds-hk.net6.倒入第二層麵糊,熟後,將麵皮捲起、取出。以此類推,直到麵糊用完。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 O, ^6 I0 i5 |2 \
7.將圓筒取出。
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【備 註】
6 n C5 T. t) R( ]1.用錫箔圓筒捲麵皮時,可以離火來操作,或將麵皮取出再捲,以免太燙。
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3.倒入麵糊至鍋內時,只需倒薄薄一層即可,否則完成時會太厚不好捲。
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