|
MONMON要閉關了~ 助理壇主
  
等級: 23 - 爐火純青
HP(生命值): 302 / 340
MP(魔力值): 14867 / 14867
EXP(經驗值): 70 %
|
1#
大 中
小 發表於 2009-6-26 17:17 只看該作者
芝麻湯圓
本文來自:☆夜玥論壇×§★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者: leungmon 您是第1151個瀏覽者
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- `- N9 `- v6 o% P
: Z1 [$ ~8 g; d, K2 q☆夜玥論壇×§芝麻湯圓 ☆夜玥論壇×§; g7 w* j/ [, W8 r& P f( h
6 A* ^0 [: n1 e$ H! V- Ebl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源材料: (約50顆)
0 m+ {& f& K( A' D) W; X4 z2 Nbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源皮料:糯米粉 4杯,滾水 220 ml,冷水 200 ml。(**將皮的材料分兩次做) 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區3 k n) r0 Z; p
餡料:芝麻粉 200g,砂糖 200g,無鹽奶油或豬油 140g。
7 b, s3 }- b" w: J: i" xbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
7 P+ Z. ]6 q& P' L! q5 p5 [1 k' b+ |www.ds-hk.net做法:
6 d7 w: Z% ^- N; Wbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1. 芝麻粉加入砂糖拌勻,將奶油或豬油融化成液狀,加入芝麻粉裡攪拌均勻即可。 ☆夜玥論壇×§0 m1 g' f0 S) A
2. 將芝麻餡分成一個個小團,儘量調整成圓球狀,然後放進冰箱冰硬(也可以冰到略硬時,取出揉圓再冰到變硬)。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* k$ b6 s6 q# Y0 { [
3. 為了避免皮變硬,可以將皮的材料分成兩半,先做一半,包好再做另一半。將糯米粉2杯調入滾水110 ml,用筷子攪拌,使部分糯米粉變成團狀,然後加入冷水100 ml攪拌成團,溫度降低後,用手揉成軟麵團。分割每個小團約重20g,輕壓出一個凹槽,填入餡料、收口、搓圓即可。
! x# _+ V6 T; |; E e1 c7 f最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區www.ds-hk.net4 @; L' C, c* P* A
愛廚注: ☆夜玥論壇×§+ N. G5 `' l$ `/ X- E
1. 把餡料冰硬再包會比較好操作,否則餡料很軟,不容易包成漂亮的圓球狀。 ☆夜玥論壇×§$ r. L1 L! _: J+ S, S2 [# |
2. 做好的湯圓要放在袋子裡封存,如果幾天內能吃完,就放冷藏﹔如果要久存就放冷凍,表面如有一點裂痕沒有關係,只要不露出餡料,煮後通常不會開口。
, X( k& W$ `- twww.ds-hk.netbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 m+ ?% ~/ |. g; x6 Q- H3 E6 o R
備註:
; J0 c4 L- A* v# ^) Mwww.ds-hk.net1杯 = 240cc = 240 ml ☆夜玥論壇×§$ p: u3 g8 W, n) Q+ m( e
1大匙 = 1 Tablespoon = 15 cc = 15 ml
5 C( B' ?5 D+ d' Gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1小匙 = 1 Teaspoon = 5 cc = 5 ml 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區/ X2 ^. p# h: A( v3 Y9 \' u* c
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 l) ~! o. b2 {# A' r5 [ _
困難度: **
|