歐式純巧克力蛋糕
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鮮奶油--167g
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2 M, S( I% H+ G1 y: o& p☆夜玥論壇ק安佳奶油--125g
: A: N" ^9 \$ ~* L5 b$ L; H最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區蛋黃--125g
/ A' |3 t2 ?3 z( M$ o☆夜玥論壇ק低筋麵粉--65g ☆夜玥論壇ק- h& R5 G# Q* L/ n) @4 M( t+ }
可可粉--60g ☆夜玥論壇ק& q' z' n. K! E w! J* j
巧克力香料--3g ☆夜玥論壇ק* l& F' v$ b j/ T
蛋白--250g
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: d: I$ u! o( {6 q1 p☆夜玥論壇ק細糖--175g
+ n* l$ X+ |; m- r最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區玉米粉--25g
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3 j! z, I8 r# b J& f6 S9 q, wwww.ds-hk.net(一)鮮奶油、巧克力隔水加熱溶化備用。 3 y" B* O* [( x% ~
(二)安佳奶油打發，蛋黃分次加入，攪拌均勻，再加入備用的鮮奶油、巧克力及巧克力香料。
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(三)低筋麵、可可粉過篩後，加入攪拌均勻。 www.ds-hk.net( T( \: A) y) Y& O' y4 n$ q
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(四)蛋白加塔塔粉打一點起泡加入細糖，半發後再加玉米粉打至濕性發泡。 www.ds-hk.net$ E/ q6 F G$ C0 k2 r
' l1 m8 s1 ?& I( s: n e☆夜玥論壇ק(五)拿1/3蛋白泡沫至麵糊中先拌勻，再將整盆麵糊倒入蛋白中，攪拌均勻即可。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. ?& z3 x( I# Z+ c
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烘烤時間： ２０分鐘
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