歐式純巧克力蛋糕
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) ~* {) o& H7 `+ o9 V$ P最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區鮮奶油--167g www.ds-hk.net. u S3 b) ~2 U5 F: o$ n0 a8 N
巧克力片--167g 6 K! M) S3 X! [4 m# Z M* w
安佳奶油--125g
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低筋麵粉--65g www.ds-hk.net' g7 G0 e+ B Y9 `6 b$ S
可可粉--60g ☆夜玥論壇×§. H- u- f' x$ y( A
巧克力香料--3g
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塔塔粉--1/4匙
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玉米粉--25g
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作法:
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(一)鮮奶油、巧克力隔水加熱溶化備用。
. o. S+ u s$ X: _(二)安佳奶油打發,蛋黃分次加入,攪拌均勻,再加入備用的鮮奶油、巧克力及巧克力香料。
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1 R2 u( K G! w8 k0 Fwww.ds-hk.net(三)低筋麵、可可粉過篩後,加入攪拌均勻。
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(四)蛋白加塔塔粉打一點起泡加入細糖,半發後再加玉米粉打至濕性發泡。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: { [: E8 N8 G
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(五)拿1/3蛋白泡沫至麵糊中先拌勻,再將整盆麵糊倒入蛋白中,攪拌均勻即可。
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