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小 發表於 2011-5-18 10:01 只看該作者
涼拌小黃瓜
本文來自：☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！ 發貼者： 向晴 您是第3167個瀏覽者
夏天到了 暑氣逼人 這時候吃這道 涼拌小黃瓜 消暑又開胃 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: c4 _+ `4 I, f1 U- i) E8 f
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沒拍照所以借用別人的相 ☆夜玥論壇ק0 k" j: Y/ a6 s2 `) {
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q; N& }. I8 W& \7 |☆夜玥論壇ק材料 : 小黃瓜、鹽巴、蒜頭、白醋、辣椒 ( x8 w1 [( b: X7 ?
( H$ f: | F- y& O4 d
作法 : 1.把小黃瓜洗乾淨，蒜頭、辣椒切丁備用。
3 M* n0 `& y* n4 C( m& V& @bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 (由於小黃瓜的農藥殘留很嚴重，所以一定要洗乾淨喔！還有蒜頭用拍碎的會比用刀切來得更好)
& y. I* i& |. ?3 Z8 N, ?. Sbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 2.將小黃瓜切成你愛的樣子
* p! h# Z9 n/ O4 y* N! b5 l! S (切丁、切塊、切片、切條狀都行，大小一致即可，不要去皮，去皮就不脆口啦！我個人是用刀背輕拍不用切的)
B( ^1 a4 i4 g: _9 Fwww.ds-hk.net 3.灑上鹽巴拌勻，讓所有小黃瓜都有沾到鹽巴，之後靜置20~30分鐘。
t6 f9 u2 O1 Q# q: _9 }3 M3 Lwww.ds-hk.net (這可以讓小黃瓜去除澀味，也有人說這叫做 殺青)
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2 b; X& b4 m1 r7 W! R# xbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 (我的習慣是會將水份倒掉)
4 [0 w- d/ |/ i* }; Y: F& k | 5.在小黃瓜中加入白醋、切小丁的蒜頭、辣椒，然後放進冰箱靜置3~4小時，即可入味食用了。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; h2 P8 _: @* G
(放置時間看個人喜好，放越久酸味和蒜頭味會更滲入小黃瓜中，更好吃喔！白醋也可以用 水果醋 替代口感比較有不一樣的味道 ）
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這道涼拌菜很簡單，也有很大的發揮空間，只要將小黃瓜換成你想涼拌的蔬菜，就可以變出更多不同的爽口涼拌菜，夏天吃很開胃呢！ : j6 w5 q4 f$ a' H
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[ 本帖最後由 向晴 於 2011-8-14 22:02 編輯 ]
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