[中菜] 肉絲炒冬粉〔已檢〕

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豬肉絲 100公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 J2 A$ g6 T: p( J  W
高麗菜 150公克
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蒜末 10公克
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高湯 100㏄
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辣豆瓣醬 1又1/2大匙 www.ds-hk.net+ k- @! u, \% X8 b1 w$ C: ]
醬油 1小匙 www.ds-hk.net) P" J$ g( V' ]0 h
細砂糖 1/4小匙 www.ds-hk.net2 Q4 R2 a6 w" T; K
雞粉 1/4小匙
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【醃　 料】
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9 [# ?6 {1 c) S7 _2.綠豆粉絲放入滾沸的水中燙煮約1分鐘，撈出備用；於鍋中汆燙作法1高麗菜粗絲，撈出瀝乾水份備用。
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3.熱鍋，倒入2大匙沙拉油燒熱，以中火爆香蒜末和蔥段，加入作法1豬肉絲拌炒至顏色變白，加入黑木耳絲和辣豆瓣醬炒至香味四溢，倒入高湯煮至滾沸。
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