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[中菜] 肉絲炒冬粉〔已檢〕

肉絲炒冬粉〔已檢〕

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1.豬肉絲洗淨瀝乾水份,加入所有醃料拌勻,醃漬約10分鐘備用;高麗菜洗淨切粗絲備用。☆夜玥論壇×§* F6 y9 V/ y$ [& c; f; g

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3.熱鍋,倒入2大匙沙拉油燒熱,以中火爆香蒜末和蔥段,加入作法1豬肉絲拌炒至顏色變白,加入黑木耳絲和辣豆瓣醬炒至香味四溢,倒入高湯煮至滾沸。! b) U6 w- O; r( C& E
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4.於作法3鍋中加入作法2綠豆粉絲拌炒,再加入其餘調味料和作法2高麗菜粗絲拌炒均勻至入味即可。
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