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[中菜] 肉絲炒冬粉〔已檢〕

肉絲炒冬粉〔已檢〕

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辣豆瓣醬 1又1/2大匙 www.ds-hk.net+ k- @! u, \% X8 b1 w$ C: ]
醬油 1小匙 www.ds-hk.net) P" J$ g( V' ]0 h
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雞粉 1/4小匙
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9 [# ?6 {1 c) S7 _2.綠豆粉絲放入滾沸的水中燙煮約1分鐘,撈出備用;於鍋中汆燙作法1高麗菜粗絲,撈出瀝乾水份備用。
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3.熱鍋,倒入2大匙沙拉油燒熱,以中火爆香蒜末和蔥段,加入作法1豬肉絲拌炒至顏色變白,加入黑木耳絲和辣豆瓣醬炒至香味四溢,倒入高湯煮至滾沸。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 22:13 編輯 ]
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