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見習天使長
 
等級: 10 - 出類拔萃
HP(生命值): 1 / 96
MP(魔力值): 427 / 6247
EXP(經驗值): 65 %
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小 發表於 2009-7-6 08:46 只看該作者
辣炒鳳爪
本文來自：☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！ 發貼者： lilyyu 您是第997個瀏覽者
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) d5 m* v- P, T+ D( N7 Y/ w. @bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源☆夜玥論壇ק5 w1 P" V) w5 }& P A
做法：
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1.將鳳爪從中間砍成兩截(此步可省略),剪去指甲,洗去血水待用;紅泡椒剁碎;生薑一部分切成片,一部分切成末;蔥的蔥白部分切成段,蔥葉部分切花;最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 C9 Y L. x- v0 ^& _
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2.鍋內放入適量的水,放入處理好的鳳爪、薑片、蔥白與適量的鹽，煮開後撈去浮沫,再煮5分鐘左右關火；
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' V$ X6 H' \0 I) o' L4 w* x☆夜玥論壇ק4.起油鍋，放入紅泡椒碎與豆瓣醬、薑末，煸出辣味；
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5.下入鳳爪，翻炒幾下後下入少許料酒與胡椒粉炒勻,再加入少許水燜一會兒使其更好地入味；
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7 o) T* P. ^( ~; ?1.因為雞爪在煮的時候已經放鹽，並且泡椒與豆瓣醬裏面都有鹽分，所以我沒有再加鹽，如果口味比較重的朋友可酌量加少許鹽；. J, P# g5 l2 O* f2 W
2 j! i. h. f' x# cwww.ds-hk.net2.在煮鳳爪時可再加入一些八角桂皮等香料，味道會更香;www.ds-hk.net$ X) |. q' |$ S) q( {. s
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3.也可在煮雞爪時加一些老抽使其上色.
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