[中菜] 雞蛋青瓜炒蝦仁

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) B' Y9 }7 m& B( n8 f- U6 Vwww.ds-hk.net蝦仁200克,青瓜半條,雞蛋2個;
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" p% f* ~4 Q, v* j; J! v. v# r( j1 Dwww.ds-hk.net配料:最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- z  q( T4 b$ v% \4 {
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生薑、蔥、生抽、料酒、生粉（加入少許水調成水澱粉）各少許；
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. x4 |$ O5 z. j6 gwww.ds-hk.net1.將蝦仁挑去沙線，放入少許鹽、料酒醃製二十分鐘；最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# ~% ]! L* l2 u% w, I2 Z

( [6 P& h* N# jbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2.青瓜洗淨先切成約3厘米的段,再將其切成片;雞蛋打散成蛋液，薑切片，蔥切成段並將蔥白與蔥葉分開；www.ds-hk.net( k7 I  q/ @$ V9 ]. \

4 |- j" g3 |- E* J☆夜玥論壇ק3.熱鍋放油，倒入蛋液，快速劃炒成小塊狀後舀出待用；最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! R$ W7 [+ a$ [/ |; k

- @! [9 D& ^7 c) g5 Rbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4.鍋內再放油，下入薑片與蔥白爆香，再放入醃製好的蝦仁，快速翻炒幾下後放入青瓜，大火翻炒一分鐘左右放入事先炒好的雞蛋；
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5.加入適量的鹽、蔥段、生抽炒勻，再倒入水澱粉勾薄芡即可。
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經驗分享：炒這道菜的時候火候要掌握好，動作要快，以突出雞蛋與蝦仁的鮮嫩、青瓜爽脆。
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