[中菜] 雞蛋青瓜炒蝦仁

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生薑、蔥、生抽、料酒、生粉（加入少許水調成水澱粉）各少許；
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+ S, }* n/ O- O! a1 m8 Y) Cwww.ds-hk.net做法：
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1.將蝦仁挑去沙線，放入少許鹽、料酒醃製二十分鐘；☆夜玥論壇ק) O1 L+ z0 \0 A+ {

. F; x/ l  ?' I; Qwww.ds-hk.net2.青瓜洗淨先切成約3厘米的段,再將其切成片;雞蛋打散成蛋液，薑切片，蔥切成段並將蔥白與蔥葉分開；www.ds-hk.net- V" g2 Z# ]* ?' V& {0 [

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4.鍋內再放油，下入薑片與蔥白爆香，再放入醃製好的蝦仁，快速翻炒幾下後放入青瓜，大火翻炒一分鐘左右放入事先炒好的雞蛋；www.ds-hk.net* Q% E& u% D; \2 V( x  v
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5.加入適量的鹽、蔥段、生抽炒勻，再倒入水澱粉勾薄芡即可。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) z5 _! b" m: ?6 I* K) F

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2 U& M1 P! F4 V. B% X☆夜玥論壇ק經驗分享：炒這道菜的時候火候要掌握好，動作要快，以突出雞蛋與蝦仁的鮮嫩、青瓜爽脆。
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