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[中菜] 家常小炒

家常小炒

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分享今天的午餐便當菜~
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我做菜很隨意,乾魷魚是早上才泡的,以鹽水浸泡1個小時左右後,用料理剪刀剪成條狀,再用乾淨的鹽水浸泡到下鍋前才濾乾水分取出,前前後後浸泡的時間大約2小時。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 I6 z4 z$ I6 F8 ^9 i  Q8 }" [

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家裡自己種的芹菜採收後,在冰箱等了我3、4天,就決定用它了。
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熱油鍋,把魷魚下鍋炒出香氣。
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分次加入臘肉、豬肉、紅蘿蔔、洋蔥、蒜,順序沒有特別講究。全部下鍋拌炒後,加入適量的醬油膏、甜辣醬及少許米酒稍微拌炒一下。
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' w* D7 [4 p5 n  [/ i  hwww.ds-hk.net因為臘肉本身就有鹹味,所以沒有再加鹽調味。稍微收乾湯汁後,起鍋完成囉。
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我喜歡醬油重一點,最好加個鍋邊醋
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可使食無肉,不可使閱無腐;無肉令人瘦,無腐令人俗;人瘦尚可肥,俗士不可醫。

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自己做菜的好處就是想怎麼加加減減都可以~
" `$ [' x& L0 q+ I最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區
引用:
原帖由 灑鹽白煮蛋 於 2019-12-27 13:23 發表 ) j  x% J6 G) g% Z9 C
我喜歡醬油重一點,最好加個鍋邊醋www.ds-hk.net: R; e  F& W- b! _% t% [
最棒了

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臘肉還可以這樣炒啊!/ K" P# E4 d1 Y/ R  X! ]
我家的臘肉幾乎都只有跟蒜苗炒

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一般好像都這樣
8 d( Y0 N2 x' o2 E/ g3 `www.ds-hk.net自己做菜的話可以多方嘗試不同食材的組合,
: b" B6 p( m% ^$ q- v# Y, e2 t% {www.ds-hk.net變化一下也不會覺得膩。
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引用:
原帖由 uaj4xji4 於 2019-12-27 21:40 發表
9 ^+ X$ m7 b! ~. y& }6 w☆夜玥論壇×§臘肉還可以這樣炒啊!
- R7 b0 |/ o* Iwww.ds-hk.net我家的臘肉幾乎都只有跟蒜苗炒

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