[中菜] 下巴划水

材料：
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•草魚頭：1個
" S1 ~5 v* }/ a& E3 c  _最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•草魚尾：1尾
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•蔥花：2大匙
/ \; E$ M: P# B4 v3 u: twww.ds-hk.net•蒜末：2大匙
3 {4 f  K2 }; Cwww.ds-hk.net•薑水：1大匙: N  p3 p% z( h' }7 c& {
•醬油：3大匙' P& T- K. {, r( }
•糖：1茶匙☆夜玥論壇ק- H/ i3 v; J& |8 e
•白醋：半茶匙www.ds-hk.net. D3 q% ~3 ^. H+ S4 M, s2 i
•紹興酒：1茶匙
( r! }0 ?/ o( C: R* a  ?www.ds-hk.net•胡椒粉：1/2茶匙
0 c/ @; `# [9 p1 \& f; p最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•麻油：1茶匙9 b4 {/ m9 V. m
•太白粉水：2大匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 S' ?1 _/ J" r% l/ G
•沙拉油：6大匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ {2 Z( b) M. p/ D- y  E0 H  O
•清水：3杯
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做法：
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一、先用醬油３大匙、糖２茶匙、醋半茶匙、紹興酒１茶匙、薑水１大匙及胡椒粉1/2茶匙，調製成「綜合調味料」備用。☆夜玥論壇ק& @$ I5 i/ j9 f9 S! y+ i6 `/ p  q, Q

. Z0 V* P  |9 m- k1 J2 Y0 z  y☆夜玥論壇ק二、清洗乾淨後，把魚頭對剖切開，魚尾則直切為三小段備用。接著燒熱６大匙沙拉油，並將蔥花及蒜末下鍋爆香。爆香後，把魚頭和魚尾一起下鍋，加入「綜合調味料」及３杯清水，用中火燜煮五分鐘。
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三、五分鐘後，再改用大火燒煮，一直煮到鍋內的湯汁快乾的時候，再淋上２大匙太白粉水勾芡。最後灑上蒜苗就可以起鍋了。